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2019年央视财经《经济半小时》特别报道：次新白酒成为投资热点，潮汕很多投资者，将目标锁定有价值的次新白酒，投资动辄千万元，采用“存新酒喝老酒”的模式，而且所存次新酒还能不断升值，往复循环，投资者就有了连绵不断的老酒可喝。 物以稀为贵，酒是陈的香 中国的白酒分为三类，分别是清香型，浓香型，酱香型，我们每个人对白酒其实不光是在乎它的味道，也注重它本身的香味，虽然每个人的爱好不同，但是从现在的情况来看，酱香型的白酒收藏的价值要更高，因为它是经过多轮的勾兑和串香才实现的，里面成分很多，香味很浓厚，更为大家所认可。圈内说老酒，一般是指存储5年以上酒品。现代科技研究表明，一般情况，老酒储藏10年，酒体醇熟达到巅峰时期，口感正佳，就像人到达壮年，正是精力、体力、阅历最佳时期，再往后，就逐渐走下坡路了。品鉴老酒的话，以储藏10年左右的酒品为宜。 哪些白酒适合收藏 酱香型白酒是现在有一定升值空间的白酒，在选择收藏的时候要优先考虑，再就是国外品牌葡萄酒。 酒的储存 储存白酒需要精心的呵护，这样才能够帮助白酒在储存方面有较好的体现。需要给白酒提供合适的环境，让白酒的质量得到进一步的提升，首先就要做到挑选量好的白酒。因为并不是所有的白酒进行储存的过程当中都能够让白酒的酒质得到提升，想要让白酒储存之后更有价值，就要在品牌方面下功夫。有些白酒因为度数比较低，存放的时间越长，酒质就越差。想要储存白酒的话，就要合理的挑选白酒，尽量选择年份较为久远的酱香型白酒。 白酒的主要成分是水和酒精，而酒精容易挥发，所以，存放的基本要求有三点：一是不能跑冒滴漏，要密封到不能跑气；二是要防止被污染。譬如埋藏、雨水、化学等；三是要相对恒温，避光通风。做到这三点，存酒基本没问题，我们常说白酒，对于环境的要求，非常高，它看似像白开水一样，但是并没有简单，其实它的性格非常的刁钻，一言不合就跑味，我们一定要给他一个很好的环境，千万不要怠慢了，这样才能成就一罐美酒。这三种要素就是在白酒储存过程中需要关注的三大元素，如果能够做好的话， 可以让在家就让白酒升值。 买点老茅台