当前位置：采摘

个人认为采摘园要想做的好需要满足几个条件: 1、采摘园一定得配套其他的项目才能做的红火和长久； 2、采摘园周围区域一定要有人口大的城市； 3、采摘下的果品的价格一定要合适，不能太贵； 4、交通相对要方便一些。 很高兴回答您的问题！ 第一，旅途远，成本高。采摘园的水果要比市面上水果价格高，而且来回开车去，浪费时间！ 第二，口感不好，现在果农种的水果大都是个头大，颜色鲜亮的，但是味道不一定好。很多人，去了一次就不会再去了。 第三，网上误传，说果农为了水果颜色鲜艳都打各种药物，很多不实传闻也使得本来想去采摘的游客最后也是”望而却步”了。 第四，娱乐的方式比较单一。在大城市里面工作的人，想要去放松的话，时间也是比较短的。如果去采摘一些东西，可能在刚开始的时候还是比较有兴趣的，但是到了后来采摘过几个小时就已经很疲惫了。 总之，之所以大家不去采摘，价格贵只是其中一方面，水果的安全问题，口感问题，也是重要因素！ 个人感觉就是贵的离谱，而且现在的农民很不诚实，跟这些我穷我有理的人打交道实在是心累。 首先肯定的是乡村采摘并不是红火一时，现在一些有特色有品质的采摘园依然很受欢迎。 至于乡村采摘为什么都不愿意去了？是因为价格贵吗？下面品三川和大家一起分析一下。 乡村采摘的由来 乡村采摘这个词来源于乡村旅游，准确的说是乡村旅游的延伸项目，乡村采摘、乡村民宿、乡村农家乐、乡村家庭农场等都是来服务乡村旅游的。 什么原因导致都不愿意去乡村采摘了呢？仅仅是因为价格贵吗？ 一、没有吸引力 就拿我们当地一些“所谓的乡村采摘园”来说，就是在自己家地里盖两个大棚，一个里面种上小柿子、另外一个里面种上草莓，然后在路边挂一个牌子写上“采摘”两个字，就以为能招来顾客了，最后的结果就可想而知了。 二、体验感太差 乡村采摘园的优势是，让采摘者能够身临其境，找到回自己家园子一样的感觉。反观大部分的采摘园就是进去摘，摘完称，称完付钱走人的节奏，这和去蔬菜水果店买东西有啥区别，只是一个在店里卖一个在园里卖而已。 三、生鲜水果行业、物流业的快速发展 还是拿我们这的采摘园为例，季节性太差，等到自己大棚的草莓、小柿子能采摘了，大部分人已经吃了好几茬草莓柿子了。并且现在网购的可选择性很大，想要啥产地的、啥质量的、啥口味的，应有尽有，而且今天下单明天到货已经不是问题了，坐在家里就能想吃啥就买吃啥岂不是美哉。 四、价格贵 或许这是有人不去乡村采摘园的主要原因，单从产品来说，采摘园的价格确实要贵一些。你想啊，本来自己家地种的好好的，不知哪来的想法就建起了大棚，弄起了采摘园，原本地里的收入再加上建大棚的成本，都要从种出的小柿子、草莓等产品身上出，能不贵吗？ 难道现在乡村采摘园的错都在价格上吗？ 其实则不然，乡村采摘园的现状就是产品单一产业单一，没有人也留不住人。 反观国内外一些比较成功的乡村旅游体，把乡村采摘园当做生态链的一部分，打造出从吃到住、从摘到玩的有机整体。这样就能让游客在自己的生态链中呆的时间更长，形成了玩的开心、呆着舒服的主动型消费。 品三川个人认为，太大规模的乡村采摘园旅游体咱们比不了，也不适合我们普通人做，那我们为什么不利用好现有的周边资源呢？比如张三有一个采摘园，我有一个农家乐，李四有一个小民俗，而且离的都不远，这就可以组合在一起来搞了呀。 所以说乡村采摘园不是没人去了，是大家找不到去的理由，采摘园的东西贵，网购比采摘园贵的东西多了，人家不是照样买吗？物超所值的东西才不会单单用价格来衡量。 我是品三川，来自内蒙古喀喇沁旗，欢迎和我在新农人的路上并肩同行。 有次带小孩去草莓园摘草莓，现摘五拾一斤，摘好了出去了，门口旁边在卖二十一斤[捂脸][捂脸][捂脸] 现在水果太多太多了，街上的便宜了自然而然的就不愿意自己去采摘了。而且因为今年疫情影响太多水果卖不掉！ 前几年不知道什么风把城里人吸引到俺们那果园里采摘水果，由于亲戚家那会也种植了果园，接触到了相关的客户，他们基本都是周边一百里地的人。听别人介绍的感觉新鲜 好玩 。所以也过来看看。 那他们来了以后先拍照片发朋友圈刷屏，然后就进果园里，很多带着孩子，小孩不懂事，看到什么都要摸一下，有的熟透的果子一碰几乎就要掉下来。我们那基本上都是进园不要钱，但是你自己摘多少需要买回家，问题就来了，有些客人一不小心摘了很多。付钱的时候觉得还没有市面上的便宜。 另外就是采摘咱们都知道大棚里面，温度高，很多人进去一会就想赶紧跑出去，还有周边配套设施跟不上，除了采摘，别的就没什么景区，大老远的跑来，就为摘一下这个，很多人也觉得不划算。 是的，本身人们去的路途上就远有成本，然后果园里的价格比超市的价格还要高，人们上门采摘，果农已经没有了运输成本，起码价格和超市持平还行，超出了谁会愿意去？当真是钱多人傻吗？ 很多年前，和同事兴致勃勃的转了好多趟车去摘草莓，路上看到又大又红的草莓，五元一斤，果断放弃，去草莓园 ，十五一斤， 还没人家一半大…… 以前很喜欢摘草莓，可地里摘草莓50元一斤，两儿子随便去一次就得花好多百，而且摘完还得在农庄里吃一餐土鸡土鸭的又好几百！超市里草莓才卖15！！！而且没有附加伤害！

枞树菌之所以有这个名字的主要原因是因为它生长在枞树林里，一般都是在枞树的根部，布满枞树叶的地上。枞树菌一般在夏季和初冬的时候生长出来，味道更为鲜美的是初冬时节生长出来的枞树菌，颜色带灰棕色，夏季生长的为黄色的枞树菌，菌盖的形状均为平伞状，表面相对平滑，会有浓厚的香味，特别的好闻。肉质松软，营养价值高。 枞树菌不易采摘，因为它对生长环境尤为的挑剔，一般都在枞树密布的地方生长，而且还需要潮湿的环境下，一般在雨后三天的样子，它们就能够长出来。但是它不易采摘，越成熟的枞树菌越易碎。如果没有放好，它就极有可能碎掉，同时，它也极难保存，存放时间不长，第一天采摘回来还是新鲜的样子，天气热 的话，就有可能变颜色，越熟的就越容易坏。 枞树菌里面有一些会有那种细小的虫子，清洗的时候特别麻烦，不过一般用颜色泡一下就很容易清洗了，而且，也不用太在意，越香的大枞树菌，里面潜在的虫子可能越多的。不必要害怕，有虫子也是很正常的现象。 枞树菌不仅可以单独炒，更加可以和鲜肉，豆腐一起炒，味道极其鲜美，香味也非常浓郁。当然了，因为枞树菌很难保存，然后大家为了能够在想吃的时候吃到，还可以在洗干净之后，用菜籽油炸，然后把枞树菌和油一起保存，这样放置保存的时间会更久。 说到枞树菌相信不少人多是喜欢吃的，毕竟枞树菌无论是从口感上面，还是营养价值上面，多是不可多得的美味食材了，但是我们在购买枞树菌的时候，有没有想过，为什么枞树菌可以卖到几十块钱一斤，上百块钱一斤了， 是因为这些枞树菌比较好吃，还是因为什么原因了，于是带着这个问题，我专门咨询了一位专做野生菌生意的朋友，今天就把他告诉我的答案整理整理告诉大家，首先根据这些朋友所说，之所以枞树菌可以卖到几十块钱，上百块钱一斤，主要就是因为枞树菌属于山珍系列的，而只要属于山珍系列了，那么无论是在产量上面，还是采摘难度上面，多是比较不容易的了，而一但在这些方面不如普通菌类了， 那么在价格上面自然就要水涨船高了，毕竟什么东西多是物以稀为贵的，至于这些枞树菌到底好不好吃，我只能用一个词语来形容的，那就是香味浓郁，口感非常好的，但是枞树菌要想做的干净好吃，那么在处理枞树菌的时候，就要把枞树菌清洗干净了，毕竟越是比较大的枞树菌，那么在枞树菌上面就有很多小虫子的，所以我们在清洗枞树菌的时候，最好是把枞树菌撕成一小片一小片慢慢清洗的， 而且在处理枞树菌的时候，最好是把枞树菌一次性处理完的，毕竟枞树菌多是很难保存的，基本上只要放一天时间就会开始变色了，而枞树菌一但变色了，那么也就不能吃了，所以为了不浪费枞树菌也要一次性处理完了 最后小结：我们在采摘枞树菌的时候，最好是在每年夏天时候，而且还要等到雨后二三天时间的，因为枞树菌要想完全生长出来，一是需要枞树比较多的地方，二是需要潮湿环境的 我们湘西的丛树菌确实好吃，不光是我们那里才有，云贵川都有呀，味道都一样，味道独特，比其他的菌类就是香?? 上百块钱一斤还是没有吧，刚上市的时候大几十块钱一斤还是要，在农村一般太贵买的人少，都是刚采回来摆在公路马路边?? 卖给过往的车辆多，价格也高，在市场里相对便宜点，在等多的时候价钱就底了，一堆一堆的卖，几块钱一斤吃个饱?? 在老家到季节的时候也会去采，下过雨之后两天左右很多，采的人也多，勤快一点吃一顿还是有的?? 采回来洗干净，有虫子的就不要了，掰成大块，然后买点五花肉切片，切点蒜片多点，蒜苗切点，干辣椒却点??? 五花肉炒出油，放蒜片，干辣椒炒香，放料汁，酱油，在放丛树菌，翻炒翻炒在放水没过菜，汤汁闷的快要干的时候，放盐巴鸡精，放蒜苗 就好啦！也可以放在火炉子上边煮边吃，味道一级棒，隔外的香，也可以放在冰箱冰冻起来，冬天吃火锅，那味道好极了??? 我是辉姐小厨房，欢迎评论或关注交流交流??? 这个题目是不是想黑我湘西人？你什么意思啊！心里扭曲吗？我是湘西人，让我来给你上一课，菌子！也就是城市人说的蘑菇，一般下雨后第二天停雨大自然赐予的美食。当然菌子也分三六九等，大朵的不值钱，中等的盖圆不裂稍微贵点，小朵犹如小拇指大小就贵了！！最贵是10月份的紫菌，稀少品相均匀，水分少！而且是一年最后一次菌子。一般情况下菌民会把大小掺杂在一起卖，这样会是价格适中，（光买大的没人会买价格也低，扔了可惜）一般大朵的菌很少，买菌子也得分早晚，早上的菌子新鲜，水灵，嫩。因为早上菌敏5-6点就上山采摘了！9–10点就下山来卖。所以早上的菌子要贵点！基本行情25-30一斤。如果客人非得自选小朵的50一斤。小朵被选走大朵基本卖不掉，只能拿回家吃！！想便宜下午去买15-25左右一斤！因为下午露水以干所以菌子没有早上看起来鲜，嫩，所以便宜。乌菌（紫色的枞菌）这东西就比较罕见了，一般10月份才有，而且水份少！一般绝大部分都是用来做菌油（菌油就是用菌子炸油）菌油下面那味道我都不知道怎么形容。简直香到没有朋友，隔壁小朋友哭死我都不给他尝一口。紫菌价格70一斤！还得碰运气！一般要买好几家才能凑满满一斤。一斤你就想做菌油？别扯了！！我5斤紫菌出2斤油。所以说物以稀为贵。如果觉得贵，可以自己去找，一分钱不要还可以感受乐趣。我们大湘西从来就是好客之地。只要不犯禁忌，随时包谷烧（一种高度酒）等着你。 枞菌还是湘西的最好！味道极其鲜美！云贵川也有枞菌，据说没有湘西的味美！ 枞树菌的学名是“松乳菇”，在湘西地区是一种珍贵的食用菌，也是一种纯天然的野生菌。至于为什么到上百一斤？ 我认为有4个方面的原因。 1、无法人工种植。纵树菌较为独特，属于“菌根菌”的一类，以目前的农业技术，暂时没办法人工培育种植。所以，纵树菌是货真价实野生的。 2、对生长环境要求高。纵树菌就跟公主似的很娇贵，对土壤有着较高的要求，同时气候要潮湿，雨水要充沛等等。加上每年只有2个时节可采收，通常是五六月，和11月间。 造成产量很低，一年只有10万吨前后。众所周知物以稀为贵，纵树菌这么点产量，当然是供不应求，价格自然不菲，最低价在80块左右。 3、难贮存。采收时那会，全部是人工进行的。除此，采收后的纵树菌，贮存期非常短。若稍有不慎，纵树菌不用一个星期，就会霉变，或者生虫子。所以，很多时候都是晒成干品，价格自然就高了。 4、营养价值高。纵树菌含有粗蛋白，粗纤维，和18种氨基酸，以及多种维生素、矿物质。被营养学家称之为“菌中王子”！有着很好的食用价值，很适合小孩子、中老年人食用。 真的好吃吗？ 在我看来，纵树菌有菇类的鲜甜，和浓郁的香味，口感清爽，嫩滑中带有一丝脆口。用于炒腊肉，或者炒鸡蛋，都挺不错的。当然，这只是我个人的观点，每个人口味不尽相同，有的说好吃，有的说难吃，不挺正常的！ 佘小厨（完） 我们江西卖到125斤1斤。这个炒粉炒面味道好。我们江西叫雪菇，用来清炒，红烧豆腐，蒸蛋，味道都相当好好，鲜嫩。 枞菌并不是有枞树的地都会长，但必须是有枞树的地方才会长，会长的地方年年有，不长的地方永远没有。 枞树菌在我们湖北恩施一般8~9月份才会生长，因此，我们这里又叫它九月香。那时候，不管有什么忙的农事都要放一放，邀上一伙人上山捡菌子去。 枞树菌喜欢生长在冷凉、荫蔽、潮湿的枞树林及枞树林边缘地带，一般8~9份有一段多雨天气，一旦遇上这样的天气，枞树菌才会从地里冒出，也只有这时，才是捡枞树菌的最佳时期。 题主所说的枞树菌能卖上几十甚至100元一斤，确实不出左右。在海拔比较矮的地方，特别是湘西一带，枞树菌出来的比较早，比我们恩施大约早出来一个月左右，据那些开车跑湖南的人说，公路上全是卖枞树菌的，最贵时50元一斤左右。但是当我们这里枞树菌出来上市时，价格已经今非昔比了，很嫩的没有散盘的那种也只能卖到25元一斤。不过，只要能卖出去，这个价格其实已经很不错了！ 那么，枞树菌到底好不好吃？我是农村人，最有发言权。枞树菌的吃法有多种，也是相对比较安全的一种菌类，从我记事起，从来没听说过吃枞树菌毒死人的现象。它们即可鲜食，也可晒干后炖汤吃。在我们土家族，只要捡到枞树菌，一定会和腊肉炒在一起，那样才鲜、香、嫩。 在我的感觉中，枞树菌如果晒干后炖汤不如鲜食美味。但是汤汁比菌子本身更受用。究竟枞树菌好不好吃？这主要看个人喜好，作为我本人，觉得味道一般，只不过它比其它野生菌吃起来安全、放心，仅此而已。对于我来说，体验捡菌子的乐趣比吃菌子更有意思。 【我是鄂硒农技，点击右上角关注按钮加关注，可进入我的主页免费学习更多种植技术和病虫害防治方法，你们的点赞，就是我写作的动力！】 在湘西大山地区，枞菌采摘期一年有两回，阳历五月份以黄枞菌为主，9、10月份以紫色枞菌为特色。该菌作为山珍，名副其实，因特殊的温度、气候，环境等要求，据科技界人工栽培至今无法成功！在农村乡间，熟知产出地方的农村阿婆早晚都会到枞树林里找寻，而且轻而易举满载而归！在刚栽枞树（针形）三年成林的子树林里，拾菌子那是一种享受，遍地一朵朵小伞，让你流连忘返！但老树林里就比较麻烦，必须用刀拨开草丛，同时还要躲避荆棘，的却不易！赶集时，菌子压断街不假！近年，生意贩子越来越多，菌子还没出山，就被收走了，到大城市买上100一斤也很正常，本地50一斤任你选！