1. 水岸都市_黄冈热线首页
  2. 乐活
  3. 美食健康

北京“三害”之一的杨絮,5月危害堪比雾霾,口感脆嫩能清热解毒

本文由舌尖上的安全独家原创,未经允许任何商业不得转载

到了5月份,北方多地出现了一片一片的“飞雪”,这些雪白色的玩意儿摸起来一点也不凉,飘进嘴巴里只有棉花的味道。但因为数量过多,所以和沙尘、雾霾并称为“北京三害”,特别是到了5月份的时候,漫天飞舞的杨絮一点不比雾霾来得让人厌恶,甚至还有引发过敏、鼻炎、咽喉炎等危害。

北京“三害”之一的杨絮,5月危害堪比雾霾,口感脆嫩能清热解毒

杨絮满天飞

就在人们苦恼这些杨絮的时候,一阵又一阵要处理杨絮的呼声也随之高涨。最开始种植大量易生的河北易县雌性毛白杨,是为了能让城市的绿化建设更快一些。然而这种植物的缺点,就是在4月中旬到5月份的时候,产出又小又软的白色杨絮。加上这段时间正是北平地区的大风天,杨絮随着风四处飘扬,给大家带来不少烦恼。

北京“三害”之一的杨絮,5月危害堪比雾霾,口感脆嫩能清热解毒

杨絮满天飞

但你们知道吗,杨絮这玩意儿其实可以食用,在变成飞絮之前,杨絮不仅吃起来口感很脆嫩,而且有一股独特的清香味,吃起来还有清热解毒,祛火明目的作用。只是到了5月份的时候,杨絮飘舞在空中,大家避之不及。若是在3月份,杨絮还未变成恼人的白毛时,就把杨絮吃掉,可能就不会有那么严重的“三害”之一了。

北京“三害”之一的杨絮,5月危害堪比雾霾,口感脆嫩能清热解毒

杨絮满天飞

北京“三害”之一的杨絮,5月危害堪比雾霾,口感脆嫩能清热解毒

杨絮满天飞

根据李时珍记录的《本草纲目》记载,杨絮具有清热解毒、益肝明目的功效。所以在中国人的餐桌上,杨絮其实早就是一道菜肴,除了杨絮以外,还有同样惹人厌烦的柳絮,也可以做成水焯柳絮或是凉拌柳絮。而杨絮这东西,要在还未变成白毛的时候,就把挂在枝头的红色“杨树狗儿”摘下来。

北京“三害”之一的杨絮,5月危害堪比雾霾,口感脆嫩能清热解毒

杨树狗儿

北京“三害”之一的杨絮,5月危害堪比雾霾,口感脆嫩能清热解毒

杨树狗儿

杨树狗儿是红颜色的,在物质匮乏的年代里,可以摘来杨树狗儿当成山野美味。将杨树狗儿做成包子、饺子或是菜团子,吃起来别有一番风味。杨树花除了是一种可以吃的野菜以外,还是中药材,最简单的做法就是将杨树花摘回家,洗干净后用水烫几回,汆烫熟了再用清水泡着,除去苦味。然后撒上面粉,搅拌均匀了,上锅蒸熟在吃,口感非常清新软糯。

北京“三害”之一的杨絮,5月危害堪比雾霾,口感脆嫩能清热解毒

杨树花

北京“三害”之一的杨絮,5月危害堪比雾霾,口感脆嫩能清热解毒

煮熟的杨树花

但为什么现在已经很少有人吃杨絮了呢?这是因为人们的生活水平提高了,杨絮这种野味很少有人愿意费工夫制作成食物了。再加上如今的白杨树都是种植在马路边上,作为行道树种植的白杨树本身吸了很多尾气,也没有人愿意摘这样的杨树花来食用。

北京“三害”之一的杨絮,5月危害堪比雾霾,口感脆嫩能清热解毒

杨絮

北京“三害”之一的杨絮,5月危害堪比雾霾,口感脆嫩能清热解毒

杨絮满天飞

3月份的时候不赶紧处理掉杨树花,到了5月份,杨树花生出了白毛,大风一吹,自然形成了北方地区一片“飞雪”的景象。不知道居住在北方的朋友们,在面对白茫茫杨柳絮飘扬的这一个月里,感觉还好吗。

【免责声明:文中图片引用至网络,如有版权方请联系删除】

本文来自投稿,不代表水岸都市_黄冈热线立场,如若转载,请注明出处:https://www.cn0713.com/51691.html