均价200以下的日料店在下文简称B级日料店。01最暴利的刺身 / 水产类菜品1.北极贝、八爪鱼、海螺片等熟冻产品北极贝经常会出现在日料店菜单中的刺身一栏。不过被叫成『刺身』的北极贝，其实是熟的。
北极贝生熟对比。熟北极贝的颜色鲜红，生北极贝的颜色为暗粉或浅灰 | 图源NOAA这种浑红彤彤的北极贝，在水产行业里被称为『熟冻产品』。熟冻的意思是，经简单处理后，漂烫或煮熟后再冷冻。同为熟冻确被当刺身的还有八爪鱼、海螺、鸟贝等。先不扯远了，看看北极贝上餐桌之前的模样：
绝大多数国内日料店餐桌上的北极贝，真的来自北极，并由加拿大的Clearwater（清水公司）捕捞加工。为什么要强调是这个公司呢？因为它就是中国北极贝市场的开创者，同时拥有全球最大的北极贝捕捞配额。中码（M码）是货源供应最多的规格，该规格1kg含50-60个北极贝，批发价约为155元/kg。讲批发价可能大家没有概念。熟冻北极贝食用前仅需解冻后对半切开，再清洗掉残余内脏即可。意思是：日料店通常按片卖的『北极贝』其实只是1/2个。所以可算出，售价为8元/片起步的北极贝，规格和个头取中位数，食材成本仅需要155÷55÷2=1.41元/片，毛利率82%。加拿大北极贝利润空间已经足够大了，但市面上仍旧有被俗称为『朝鲜马贝』或『丹东北极贝』的李鬼。『朝鲜马贝』捕捞自朝鲜海域，由国内的丹东港工厂加工，熟冻处理后与加拿大北极贝高度近似。
朝鲜马贝的包装，有明显山寨Clearwater的意味，区别是正面无Clearwater的logo。由于人工、捕捞、加工成本均降低的缘故，『朝鲜马贝』批发价仅为80元/kg，甚至更低。若是日料店使用『朝鲜马贝』当北极贝卖，则食材成本仅需0.8元/片，瞬间毛利率高达90%！加拿大贝和『朝鲜马贝』本质上同为马珂蛤科的亲戚，但口感和颜色上稍有差异。只是国内加工厂可能为了让『朝鲜马贝』颜色更像消费者认知中的北极贝一点，可能会进行一些泡药、染色等特殊处理。
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青春有你2导演是谁 仓浅浅个人资料曝光有才有颜有担当
近日，《青春有你2》播出后，节目里的导演火了！不少网友都在好奇《青春有你2》导演是谁？叫什么名字等等！而据了解到，这位导演的微博账号为“仓浅浅”，在第一期节目里，她因为给导师送材料而亮相一下。不过，就是那一下她就火了！面目清秀可爱的类型，仓浅浅还被误以为是训练生呢！年纪轻轻就这么有才有颜有担当啊！下面，有关于《青春有你2》导演仓浅浅个人资料曝光，一起去看看吧！ 青春有你2导演火了 最近，不少网友看到《青春有你2》导演亮相那一下子，就瞬间被可到了！原本还以为是选手，但没想到是导演，果然年轻有为啊，有才有颜有担当，看着是面目清秀可爱的类型。如果和青2训练生站在一起，颜值也不会低于其他人的，表现力也不会太差的，也会获得不少观众的关注。 仓浅浅个人资料 毕竟年纪轻轻，就是导演了，想必小姐姐是很有才华的吧！虽然是在《青春有你2》第一期里一个瞬间掠过，但就令不少观众直呼感觉比大部分练习生都好看啊！尤其是导演的眼睛，像似会说话一样，水汪汪的。其中，不少网友还都纷纷直呼，搞我都考虑弃选秀去pick导演了。 青春有你2导演仓浅浅 虽然就一个瞬间略过的镜头，但还是有好多人注意到了《青春有你2》的导演，小姐姐真的好可爱，干净又清爽的颜，真的不考虑出道吗？随后，网友们也是扒到了导演微博账号“仓浅浅”，在其个人资料上显示是1995年4月23日出生的，微博里还有很多她的生活美照，有才有颜的小姐姐谁不爱呢？
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《惊悚之夜》（又名《水落石出》）是哪个导演拍的？
电影 《惊悚夜》导演：于博 / 王利群 主演：张希临 / 王丽丽区：片：90钟类型：恐怖/惊险映间：201108月 05主演：王海傅羽嘉20集电视剧 《水落石》表现刑事破案曲折程鞭挞邪恶公安民私畏献身精神揭示优秀华精神风貌编 剧：李岩希 导 演：刘庆梅主要演员：王海饰 纳净云傅羽嘉 饰 周菁芳戈治均 饰 王贵金龚 朝 饰 刘梦阳