别让一道“海胆蒸蛋”弄臭旅游餐饮

三亚某餐馆一份没有海胆的海胆蒸蛋,又将旅游餐饮“宰客”的敏感话题推上了风口浪尖。旅游餐饮,真的只能和“宰客”现象绑在一起,做一锤子买卖吗?
4月9日,有游客反映在海南三亚一餐厅用餐时,点的海胆蒸蛋竟然没有海胆只有蒸蛋,向餐厅反馈后还被好心人告知“不要闹事,否则会走不了”。该游客报警后,餐厅负责人回应称,因该季节当地海胆较瘦,与鸡蛋混蒸不易区分。
三天后,海南省长冯飞在国新办发布会上回应称,将深入调查、依法处置,及时回应社会的关切。
这起消费者和餐饮商家的纠纷还在持续发酵。随着疫情逐渐好转、五一小长假即将到来,旅游餐饮“宰客”再次触痛了消费者敏感的神经,同时也让一些餐厅老板们又捏了一把汗。
旅游餐饮做一次性买卖屡见不鲜

“三亚海胆只有蒸蛋没有海胆”事件让网友们记住的是:三亚的海胆没有黄,还卖得很贵;在三亚的餐馆遇到矛盾要“小心走不了”……让三亚本就拉胯的餐饮口碑再次蒙上一层阴影。
这并不是三亚旅游餐饮第一次上热搜。早在2014年,央视就曾曝光三亚宰客事件——消费者吃饭前要先画押;到了2018年,还有数十家三亚海鲜店联名抵制“拉客宰客。”
除了三亚外,全国各地的不少旅游餐饮也有因宰客上过热搜。今年三月,西安白鹿原白鹿仓景区某餐厅售卖的“大碗宽面”,因15元只有4根面,遭消费者大片吐槽。最终,景区官方微博发布致歉和处理公告,称将严肃处理商家。
几年前,有网友发帖爆料,称其在庐山某农家菜餐厅消费时,点了3个菜、3份米饭,喝了1瓶啤酒,餐馆收费就高达460元。