薏仁粥的好处是什么?

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李时珍在《本草纲目》中记载:薏米能\”健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便淋。\”大量的科学研究和临床实践证明,薏米还是一种抗癌药物,初步鉴定,它对癌症的治抑率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道:\”薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年益寿,返老还童立功劳。\”