蒲菜的营养价值有多高?

最佳答案

每100克蒲菜嫩茎中含蛋白质1.2克,脂肪0.1克,碳水化合物2克,膳食纤维4克,维生素c6毫克,钙53毫克,磷24毫克。此外,还含有维生素b1,维生素b2,维生素e,胡萝卜素及谷氨酸等18种氨基酸。