1,直接食用
释迦果作为一种南方水果,是可以切皮之后直接食用的。一般在食用前用手捏一下是否变软,如果变软了就是成熟了,可以拿刀从中间进行纵切,分成两半以后拿小勺挖去里面的果肉食用即可。
2,做成奶昔
释迦果还可以混合纯牛奶或者酸奶做成酸奶食用。可以先将成熟的释迦果进行剥皮去籽,随后挖出里面的果肉放到准备好的容器中。随后再倒入准备好的纯牛奶或者酸奶,将二者进行混合,直到其成为奶昔状,就做好酸甜的释迦果奶昔了。
3,混合炒饭
释迦果除了直接当水果进行食用,还可以将其当作蔬菜用来炒饭。先将释迦果的果肉挖出50克切成小块,随后准备10粒虾仁、一根香肠切丁、20克的胡萝卜丁,再加上一碗米饭进行炒制,炒时放入少许的调料和盐,等出锅就是香喷喷的释迦果炒饭了。
4,水果沙拉
释迦果还可以和莲雾进行混合做成好吃的水果沙拉。将准备好的一个释迦果取出果肉进行切块放入盘中,随后再将两个莲雾也进行切块处理,两种水果果肉放在盘中以后再倒入适量的沙拉酱,将其混合调制,就做成了减肥美容的释迦莲雾沙拉。
5,打成果汁
释迦果还可以打碎后加入蜂蜜做成果汁进行饮用。可以选择将释迦果的果肉去籽后放入果汁机中,再加入20克的蜂蜜,进行搅拌就做成了释迦果果汁。做果汁时还可以加入一个苹果,将苹果切块后一起搅拌,做成养颜美容的释迦苹果汁。
6,释迦蛋蜜汁
释迦蛋蜜汁也是释迦果一种较为常见的食用方法,将一个释迦果的果肉切块,随后加入半个柳橙、半个柠檬一起放入榨汁机中进行榨汁。再在里面加入一个蛋黄、10克的蜂蜜还有100克的鲜奶和冰块进行搅拌,就做成了美味的释迦蛋蜜汁。
7,释迦柑橘冰沙
释迦果还可以和柑橘放在一起,做成开胃润肠的释迦柑橘冰沙。需要先将一个释迦果去皮,随后将去籽的果肉进行切块,再将剥皮去籽的一个柑橘放在一起搅拌,倒进去适量的蜂蜜、炼乳、清酒就做成了甘甜爽口的释迦柑橘冰沙,十分适合在夏天食用。
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