1、麻辣兔丁,麻辣兔丁是四川成都的地方传统美食之一,也是需要挑战自己勇气的佳肴,在这道美食中主要是用兔肉制作出来的一种美味,虽然是用兔肉烹饪出来的美食,但是这道美食色泽红亮,麻辣爽口,味道超级的丰富,是一道香辣美味十足的小吃,受到了很多人的喜爱。
2、糖油果子,糖油果子是四川的一道地地道道的小吃,又称之为天鹅蛋,主要是用糯米,红糖,芝麻为主炸出来的,一颗颗的果子串在一起,色泽黄亮诱人,口感外酥里软,咬下去里面还是空心的,有一股满满的焦糖味,甜甜的很可口,由于外面撒上了满满的芝麻,因此吃起来的味道,芝麻香味还是十足的,越吃越有味道。
3、疯狂烤翅,看起来就是很普通的烤翅,吃一口就能体会到嘴唇发热的感觉,接着就是嘴痛,看到摊主小哥根本没有放太多的辣椒,可是为什么会这么辣呢?果然四川人的辣椒都是魔鬼级别的,疯狂烤翅最迷人的一点就是外面焦香的皮和里面多汁的肉,两者搭配的都特别的好吃,同样是辣到没有底线,本地人都被辣哭了。
4、冷吃牛肉,冷吃牛肉在四川也是有着超高人气的麻辣美食,他主要选用的是牛的里脊肉,切成条之后再配上海椒,花椒,酱油等调味料一起,卤煮做好之后的牛肉放凉之后就可以开吃了,口感香辣有嚼劲,用来下饭下酒都是特别好的选择。
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韩志硕是哪国人 韩志硕为什么会韩语是韩国人吗
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草莓这么吃,深受女孩子喜欢,一台榨汁机轻松搞定!
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“你们负责救人,我们负责暖胃”多省市烹饪大师抵汉为医疗队做家乡美食
“想家的时候,家乡美食来了。”2月28日晚9点,三位陕西大厨驱车14个小时后抵达湖北省武汉市青山区,陕西省第一批援鄂医疗队领队易智在酒店驻地感慨,更有信心打好疫情防控阻击战了。 作为西安市餐饮协会委派来的陕西美食后援团,他们三人是精心挑选出来的,其中有两名中国烹饪大师、一名陕西烹饪大师,堪称最强美食阵容。随行的还有陕西众多餐饮企业肉夹馍、羊肉泡馍、擀面皮、腊汁肉等价值30多万元道地食材。 后援团团长高永宁,先后多次在全国烹饪大赛中获得金奖。他说:“前方医护人员上一线抗击疫情,陕西餐饮人也要用行动抗疫,用家乡的美食为医护人员暖胃减压。” “我擅长陕西小吃,肉夹馍、油泼面,绝对的家乡味!”一口浓郁秦腔的厨师成永涛曾来武汉工作了2年多,对武汉有着特别的感情。一听说来武汉支援,他立刻就报了名。 “家乡的味道是他们精神上的安慰剂,鼓励的强心针,既暖胃更暖心。”易智介绍,1月26日晚,陕西省第一批137名医护人员抵达青山,接管了武汉市九医院重症和危重症病区。一个多月来,他们克服饮食、气候、水土等方面的不习惯,全力投入抗疫,先后接收114名重症或危重症病人。截至目前,已治愈出院44人,6人由重症转为轻症。 青山区商务局相关负责人介绍,该区目前有陕西、河南、天津等省市医疗队进驻,为了做好医疗队的后勤保障工作,该区疫情防控指挥部通过联系武汉市餐饮协会等单位,向河南、陕西等地餐饮协会发出“邀请函”。接到邀请函后,当地迅速组建了家乡美食后援团。 2月26日晚,河南郑州市餐饮协会派出6名厨师携带食材赶到武汉。次日一早,河南医疗队酒店驻地,医护人员便吃到了胡辣汤、烩面等家乡美食。据悉,青山区已招募到一名天津厨师,目前也已上岗,为天津医疗队服务。 原标题:“你们负责救人,我们负责暖胃”多省市烹饪大师抵汉为医疗队做家乡美食 值班主任:李欢
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2021年春节可以吃什么美食 吃春卷 吃饺子 吃汤圆
俗话说的好“民以食为天”,中国有很多特殊的节日,每个节日都对应着一些习俗和食物。比如春节是我国一个重要的传统节日,在春节还没到来之前,家家户户的人都会准备各种事物。那么你们知道春节的时候要吃什么美食吗? 1、春卷也叫做春饼、春盘、薄饼,是中国民间节日的一种传统美食,流行于中国各地。在江南等地尤盛,在中国南方,过春节不吃饺子,吃春卷和芝麻汤圆。 2、饺子也叫做交子或娇耳,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,人们会在春节和家人一起吃饺子,以示有个圆满的归宿。饺子外形如元宝,春节吃饺子意为招财进宝,人们还会将硬币包在饺子里,吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。 3、汤圆北方人的汤圆都是甜的,有豆沙馅、芋泥馅、黑芝麻馅,在南方的一些地区,汤圆是有肉馅的,又叫肉圆。 4、年糕年糕是中华民族的传统食物,一种是用粘性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春节我国很多地区都吃年糕,年糕寓意着年高,寄托着人们年年高的期望。 5、隔夜饭福建闽南地区除夕夜晚上,都要做一锅米饭摆在桌子上,一直要放到正月初一,也叫过年饭,寓意年年有余。全国其他地方的春节习俗有吃鱼,寓意年年有余,吉祥平安。面条寓意长长久久。八宝饭,象征着团团圆圆。 6、四喜丸子四喜丸子代表着福禄喜寿,是一道非常美味且寓意吉祥的美食,在过年的时候吃上一道这样的菜,那也是非常幸福的事情。 7、鱼鱼在我们的饭桌上是不能少的,一般为餐桌上最后一道菜,有些地方这道菜基本留下来不吃的,意为“年年有余”。 8、面传统习惯要吃面条,这样可以保佑老年人健康长寿。也有一种说法,正月初七、十七、二十七都要吃面条,正月初七吃面条“绊小孩腿”保小孩平安。正月十七吃面条保中年人平安;正月二十七吃面条保老人平安。 每一年的过年都是热热闹闹的,所有的人都会到了自己的老家过年,在除夕夜当天吃团圆饭,围在一起吃年夜、聊天、看春晚等等。
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景甜陈学冬合影 大晒美食诱惑十足令人垂涎三尺
景甜和陈学冬两人的颜值放到一起会怎样呢?这次景甜就给众人来了一波福利,她晒出与陈学冬合影,让众人大饱眼福一番,两人的颜值凑在一起真的是相当的高,让人看得赏心悦目,只是不知道张继科会不会吃醋呢? 景甜晒与陈学冬的合影 9月6日,景甜的微博动态更新了,只见景甜晒出与陈学冬的合影,并且配文称:“有缘千里来相会”,甚至还艾特了陈学冬。从中可以看到景甜的所在地是美国纽约,不知景甜跑去纽约干嘛呢?估计是去出席活动了,不然两人也没有如此机会合影的吧,毕竟景甜和陈学冬都是很忙的。 景甜发文晒美食 从景甜陈学冬合影中可以看到,景甜的手搭在陈学冬的肩膀上,两人微笑合影,看起来关系很好,不然也不会有如此的动作,不知张继科看到两人的合照后会不会吃醋呢?此外,景甜还配了一张美食的图片,她晒出了一桌美食,小龙虾等应有尽有,让人看着都口水直流,看来景田又吃了一顿大餐,不过可要控制自己的体重哟。
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大年初一最忌讳吃啥 大年初一传统美食
导语:俗话说逢年过节胖三斤,在过春节的时候,每天我们都有大鱼大肉吃,但是有的是不能在大年初一吃的,那么在大年初一最忌讳吃什么东西呢?大年初一传统美食有哪些?接下来就让我们一起来看看吧。 大年初一最忌讳吃啥早餐忌吃稀饭、荤食及药品 过去的传统穷人家才吃稀饭,所以在年初一的上午一定要吃乾饭,表示家里整年度都会很富有,而年初一的早上叫做万神盛会,表示所有的神出来拜年;因此为表尊敬首先不要吃荤,要吃素,另外除了重病不得不吃之外,一般的补品补药初一最好不要吃。 大年初一传统美食1.年糕——年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。 2.万年粮——广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”,即做好足够春节3天家人吃的饭菜,寓有“不愁吃喝”之意。 3.饺子——除夕、大年初一吃饺子,是北方人的习俗,不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子,取“更年交子”(来年交好运)之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运。 4.汤圆——大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义,它的取意是:事事如意,全家团圆美满。 5.面条——长面,也叫长寿面,大年初一的时候吃长寿面,寓意“年年长久”,预祝着寿长百年,不少老年人还保持着这样的风俗。 6.鸡汤——大年初一喝鸡汤,象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财”。 7.甜食–大年初一吃甜食,表示新的一年生活美好,甜蜜如意。 小结:美食虽然诱人,不过还是要提醒小伙伴们在过年的时候也不能放开自我胡吃海喝,这对身体也不是一件好事,要学会控制。
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一只鸡能切出380片,一片卖一元钱,你们说是不是很好赚钱?
本文由舌尖上的安全独家原创,未经允许任何商业不得转载 四川美食丰富,不少吃货收拾行装到四川旅游,就是为了一品四川美食的风味。不得不说,四川的美食的确多,一个成都已经让人说不完,自贡的牛肉也是鼎鼎大名,宜宾的燃面无人不晓,雅安的雅鱼更是顶级食材,四川到底有多少美食,谁都说不清楚。下面要介绍的,便是四川乐山的一道美食,这道美食可有讲究了,不知道你们吃过吗? 切鸡 四川乐山的钵钵鸡,一道有名的串味小吃。最著名的特点就是用不锈钢钵钵装盛各种用竹签串起来的荤菜和素菜。事先将各种调料放进钵钵里调配好,然后将竹签串好的食材放进调料里浸泡入味。因为菜品丰富,喜欢吃什么就拿什么,浸泡后的食物麻辣鲜香,所以深受食客欢迎,其中鸡肉一定是大家必吃的食材。 藤椒钵钵鸡 钵钵鸡里的鸡肉,选用的是山上放养的土鸡,将土鸡放进凉水中煮半个小时,不用放盐和其他任何调料,直到把土鸡完全煮熟即可。煮好的土鸡要事先由厨师切片,一只七八斤重的土鸡,要用菜刀片出整整380片,每一片鸡肉卖一块钱,据说只有片出这么多片鸡肉,才能有利润,这样的说法你们相信吗? 藤椒钵钵鸡 钵钵鸡 土鸡好吃的秘密,就在一碗藤椒油。藤椒油的原材料非常重要,选用四川本地的青花椒,刚采摘下来的青花椒用150度到180度的热菜油浸淋藤椒,将藤椒的香味完全保留在油里,提炼出来的藤椒油要密封起来,冷却12小时晶莹剔透,不含一点杂质,有浓浓的野生藤椒香味。 野生藤椒 将藤椒油和鸡汤混合在一起,加上陈皮、香叶、桂皮、八角、肉桂等等香料熬香,捞去多余的香料残渣,这就是藤椒口味的钵钵鸡。如果喜欢吃辣一点的味道,可以选择红油钵钵鸡,用辣椒、菜籽油和鸡汤混合,就是红油钵钵鸡的汤底。汤底浸泡食材越久,食材愈发可口。 钵钵鸡 看到这里,不知道你们馋了没有?切成380片,每片鸡肉卖一块钱,你们说这钵钵鸡是不是很好赚钱?有很多朋友去吃钵钵鸡也知道,一根竹签上也就一片土豆或是一根蔬菜,都要价一两块钱,这个价格你们能接受吗? 【免责声明:文中图片引用至网络,如有版权方请联系删除】
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越南每逢丰收季,就有一道“大餐”吃,外国来的人,一般都吃不下
说起美食大国来,咱们国内算是挺出名的了,光是菜系就有8大系,更不用提各地的一些特色小吃,还有最新创新出来的一些吃法了!但是说到喜欢吃的地方,还真不止有咱们国内,比如咱们的邻居越南,当地人也是很爱吃的!在越南比较出名的有烤福寿螺、越南春卷、烤竹鼠等,除了这些以外,每逢他们的农收季节,当地村民就会全国出动,去田里寻找一种大餐。 看看图一的这是花生田,这些花生差不多都已经结果子了,田间的田鼠吃这些花生也已经吃到膘肥体壮,现在正是捉它们吃的时候了。对,你没听错,就是田鼠,这种每逢丰收季就捉田鼠吃的习惯,是他们一直都有的。他们捉田鼠也是很有意思的,要带上抽水机,把河里的水抽上来,然后灌到田鼠洞里。 洞里的田鼠们就会乖乖爬上来,然后他们把这些田鼠抓起来,带回家做成美食吃。在他们的眼里,这田鼠可比竹鼠之类的好吃太多啦! 他们一次光是捉这种田鼠,一天就能捉上上百只,然后几户人家分了,再拿回家把它们烤着吃。在烤的时候,还会在它们身上涂上一些剁碎的大蒜、辣椒和香茅等,这样烤出来的鼠肉非常的香! 看看烤好后的它们,还是挺不错的吧?这种田鼠肉用来下酒最好了! 一家人围在一起,再做几个凉拌菜,吃着烤鼠肉,喝着啤酒,那日子最逍遥不过了! 不过这种美食只有越南人才爱好吃,外国人来到越南旅行,看到这种美食,一般都是吃不下去的!如果是你的话,这种越南特别的美食,你能接受吗?
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近600年没下雨的城市,为何当地人不愁没食物吃,吃的很像中餐
本文由舌尖上的安全独家原创,未经允许任何商业不得转载 种植庄稼的农民最明白什么叫“靠天吃饭”,自古以来,农业最害怕的就是干旱和洪涝,雨水太少了不行,雨水太水了也不行。在历史上,有好几次的大旱灾和大洪涝,冲垮了几代人辛苦耕耘出来的农田。所以在中国,祈求风调雨顺就成了农民的大事,只要一年中雨水充沛,不至于出现涝灾,那就满足了。 秘鲁利马 但在我们的地球上,有个将近600年没下过雨的“无雨之都”,这座城市的人们很少佩带雨具,甚至有很多当地人根本不知道什么叫瓢泼大雨,不知道什么叫洪涝灾害。一年四季阳光灿烂,海风阵阵,想想即便是我们中国的诸多沿海城市,也仍然会遇到下雨的时候。 秘鲁利马 秘鲁利马 这座城市就是秘鲁的首都——利马。这是一座位于南美洲的著名城市,虽然拥有400多万人口,但是在利马,你根本找不到一家商铺有售卖雨具,雨伞、雨衣、雨鞋在利马当地人心中就是无用的装饰。但利马并非完全滴雨不落,只是年降水量少得不值一提,年平均降雨量仅仅48毫米。水滴凝结出来的浓雾只会造成阴霾,几天阴霾后,路面潮湿,之后阴霾就会散去。 利马美食 那么在这样一座不下雨的城市,这里的人们要依靠什么农作物生存下去,这里的人又是吃什么东西为主呢?事实上,人们常说秘鲁菜和中餐非常相像。首先我们来看有“秘鲁国菜”之称的“安第斯烤牛柳”,这道菜从原料到配料再到烹饪方法,都和我们的中餐黑椒牛柳有几分相似,如果你吃到这道菜,你甚至会觉得这分明就是一道中餐料理。 安第斯烤牛柳 接着是在秘鲁非常流行的海鲜饭,如果不是看到里面加了大虾仁,还要配上两碗酱,那真的会以为是中餐里的蛋炒饭,有鸡蛋有豌豆,大米还炒成金黄色,怎么看都觉得和扬州炒饭有那么点关系。甚至在秘鲁的利马还有一条唐人街,他们还有一个专门的食物类别,叫“Chifa”,看起来就像中文“吃饭”的拼音,实际上“Chifa”就是秘鲁版中餐。 海鲜饭 为什么一个没有下雨的城市,他们的美食文化会和中餐那么相像呢?这和长期以来当地华人的影响息息相关。虽然利马是一座不下雨的城市,但食物的确是不缺的,因为利马是一个国际化的城市,往来游客和商人都很多,带来的食物也很多。秘鲁菜结合了很多菜系的特点,由于当地华人在美食上的杰出贡献,不断推动利马菜改良,形成了如今和中餐极为相似的风格。 利马美食 利马美食 不过,利马菜并非只和中餐相似,还和西班牙料理有关联,都是靠近海洋的城市,都能从海里获取海鲜,再加上一些历史原因,如今的利马菜就成了集各国料理特色为一体的新菜系。就算天上不下雨,利马当地人也不会因为缺少食物而困扰,因为他们不是农业经济,食材可以从海洋得来,可以从高山得来,所以自然不愁吃不愁喝了。 【免责声明:文中图片引用至网络,如有版权方请联系删除】
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山西的豌豆糕竟然是这么做的,与北京的豌豆黄颇有渊源!
豌豆糕是一种特色小吃,也是山西省的“十大名吃”之一。入口香甜、清凉可口、爽滑绵甜,是一个很不错地健脾清热的美食。 《本草纲目》记“山戎,豌豆也,其苗柔弱宛宛,故得名豌豆,种出胡戎,今北土甚多”。《史记》说“戎”在“唐虞以北”。可见豌豆3000年前就开始在太原以北这片土地上春华夏实了。《中国历代御膳大观》记述,清初豌豆糕传入北京,改名叫豌豆黄,成燕京著名传统小吃,于是有了“从来食物属燕京,豌豆黄儿久著名,红枣都嵌金居里,十文一块买黄琼”之说。在乾隆皇帝早膳中曾有“豌豆黄”一品,但当时在宫中并不吃香。到慈禧太后时,传小贩进宫制作,改良成不加馅心,渐成为清宫廷名点。豌豆中富含有优质的蛋白质、胡萝卜素,不仅可以很好的提高人体免疫力,还可以促进大肠蠕动。是一道不仅味道美味,而且对身体有益的美食。 【豌豆糕】 材料: 豌豆、糖、鸡蛋、油 步骤: 1、将豌豆浸泡5个小时,然后去皮备用。 2、把刚才去皮的豌豆上锅煮烂。 3、将煮烂的豌豆加入糖和鸡蛋,并用料理机搅碎拌成豌豆糊。 4、锅烧热后倒入油,将豌豆糊倒入锅中不停翻炒,直至炒成较为粘稠的糊状。 5、把炒制完成的豌豆糊倒入容器内,静置放凉后切块即可食用。 清凉爽口、香甜美味的豌豆糕就完成了~怎么样,很漂亮吧~要不要做起来呢? ======================== 【美食旅行宝典】喜爱美食,是生活的一个乐事。佳肴不仅可以品味饱腹,还可以在享受色香味的同时,了解沉淀在美食中的历史、文化和民俗。
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杨丞琳怎么看上李荣浩 杨丞琳李荣浩在一起多久了
虽然现在有很多人都觉得杨丞琳配不上李荣浩,但当初他们两个人在一起的时候,李荣浩在事业上面的发展和杨丞琳有着非常的差距,完全是女高男低的情况。当初杨丞琳怎么看上李荣浩的呢?他们两个人在一起多久了呢?小编今天就来为大家揭秘一下。 杨丞琳怎么看上李荣浩 杨丞琳和李荣浩认识的时间还是很早的,他们两个人在2007年的时候就认识了。那个时候李荣浩还是幕后工作者,当时他为杨丞琳量身制作了幸福果子这首歌。两个人的缘分也是从这个时候开始的,不过那个时候他们两个人并没有萌生男女之间的感情。一直到2014年的时候,杨丞琳和李荣浩之间才产生了暧昧。 杨丞琳高清美照 那个时候杨丞琳又邀请了李荣浩担当自己新专辑的制作人,后来在接受记者采访的时候,还大赞李荣浩的音乐才华,并且在媒体面前喊话说李荣浩是他音乐上面的菜。那个时候李荣浩已经从幕后转到台前了,是一个出道一年的新人。一直到2015年的时候,两个人才开始谈起了恋爱,并且还选择公开了恋情。 杨丞琳李荣浩在一起多久了 那个时候有很多人都好奇,杨丞琳怎么会看上李荣浩。论知名度李荣浩远远比不上杨丞琳,而且李荣浩的外形,说实话也不算是帅哥,甚至还有点丑。但是杨丞琳就是选择了李荣浩,并且最终嫁给了李荣浩。一来是因为杨丞琳真的非常欣赏李荣浩的音乐才华,二来是因为李荣浩真的非常爱杨丞琳,是一个非常体贴温柔的男人。
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众所周知,黄晓明有在减肥,而在看到黄晓明减肥的样子,有网友说那是我本人!真的太难了!感叹完毕就来继续了解下详情。据悉,黄晓明做客新一期《向往的生活》,节目中的常驻嘉宾彭昱畅也是要减肥的,然后在吃饭的时候就有发生这样一幕,彭彭吃肉的时候,黄晓明直言“彭彭,我觉得你吃得太多了”。 黄晓明减肥的样子是我本人 然后说,“你分我一小口就好了,接着又夹了一块”,彭彭也如愿吃了肉。再接着又说“彭彭,努力吃也努力减肥”,这典型的在鼓励的同时也有在安慰自己呀,网友说“看黄晓明减肥的样子是我本人”“没人能逃过黄小厨的美食诱惑,反正已经吃了,就破罐子摔破吧,哈哈”“不吃饱哪有力气减肥,太难了太难了~” 黄晓明减肥的样子是我本人是什么梗 黄晓明和彭昱畅应该都是易胖体质,容易长胖,目前也都在减肥,可是减肥期间看到美食怎么忍!怎么忍!就只能一起先吃了再说。不过,从中我们也再联想起演员的不易吧,对于身材管理也是真的要比较严的,挺难的!而看到这里我们也已经知道了“黄晓明减肥的样子是我本人”是什么梗了。 仔细的说起来这也是说出了很多在减肥道路上的朋友的心声吧,感同身受呀,每次说要减肥,在美食面前就“破功”了,反正吃饱才有力气减肥,这一次次的也就耽误了“减肥大业”了,这可不就是让人心酸又无奈,当然也有些许的搞笑吧。
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辣椒炭疽病果子是哪些的,如何预防?
辣椒炭疽病归属于高溫高湿性的念珠菌性病虫害 种类,关键产生在朝天椒生长发育的后半期,关键伤害朝天椒的果子,尤其是将要完善的朝天椒果子被害更为比较严重。被浸染炭疽病的朝天椒果子,在病发前期时果子上出現深褐色的浸水状病斑,病斑会伴随着病况的发展趋势扩张和凹痕,另外病斑上面造成一些同舟轮纹状的灰黑色小颗粒点,在环境湿度很大的状况下果子会产生烂掉,在气体比较干躁的状况下果子上的病斑会产生破孔或裂开。朝天椒产生炭疽病后,病虫害 比较轻的时候导致朝天椒10-30%不一样水平的限产,重灾年代或重灾亏损乃至沒有生产量。 下边农业技术推广小背篓就和大伙儿一起掌握下辣椒炭疽病的病发规律性特点及其有关预防方式。 一、辣椒炭疽病的病发规律性与特点 辣椒炭疽病的多发期关键集中化在每一年的7-八月份,这时平均气温高、降雨多、田里环境湿度大,十分有益于病原菌的繁育与入侵,这时也是预防炭疽病的关键时期,在平均气温高的的年代,炭疽病的病发状况能够不断到十月份前后左右。 辣椒炭疽病在高溫高低温的自然环境最非常容易暴发时兴,最有益的病发自然环境是90%之上的土壤含水量和25-三十度的溫度自然环境,当平均气温小于10度下列或高过三十度之上且土壤含水量低于60%下列时,炭疽病的病发状况会显著降低和缓解。 此外,长期性重茬栽种、栽种相对密度过大、主茎密不通风或涨势衰微、过多时应用基肥、栽种地低洼地存水、土壤层粘性重或结块、产生果子日灼等朝天椒地快和朝天椒主茎,更非常容易产生炭疽病。 二、辣椒炭疽病的预防方式 预防辣椒炭疽病,最重要的要搞好早期防止,主次才算是在发病后立即开展药品防止。 1、種子防止 種子防止能够分成两一部分。 一是应用中农5号、夏青2号等抗炭疽病性较强的种类,能够合理的降低病虫害 的产生; 二是无论是直播间還是预苗,在栽种前必须对種子提早开展杀菌消毒解决,既可以用52度上下的温开水泡种三十分钟,还可以用500-600倍倍的50%代森铵或100-150倍的冰醋酸泡种30-一个小时,有标准的还能够应用恒温箱开展72个钟头的空气干燥除菌解决,随后用新纪录脂拌种后栽种,可以合理的消灭和防止由種子导致的炭疽病害。 2、土壤层防止 朝天椒不宜重茬栽种,长期性重茬栽种会造成 土壤层中的包含炭疽病菌以内的各种地底病害逐渐积累增加,进而非常容易造成 病虫害 的经常产生。针对辣椒种植地,提议与莎草科农作物或者非瓜果蔬菜、非茄豆类蔬菜农作物开展2-三年的轮茬栽种,为此来降低田里炭疽病菌的总数与伤害。 3、栽种防止 一方面,在朝天椒栽种预苗前,理应对土壤层开展杀菌消毒解决,例如用三唑酮喷洒土层或是用百菌清颗粒物开展熏棚等; 一方面在栽种前理应对田里开展完全清除,把上茬农作物的枯枝枯叶及其野草等所有清除出地外开展集中化焚烧处理或掩埋,为此来操纵病原菌散播的根源; 一方面在开展朝天椒种植时,防止选用平畦平垄的种植技术,提议选用起垄高畦并覆亚膜的方法,为此来维持田里温度湿度平稳,可以非常好地防止因田里存水、土壤含水量过大而引起的炭疽病害;另外要防止在地形低洼地、土壤层粘性重、强酸强碱太重的地快上栽种朝天椒。 一方面在开展朝天椒栽种移栽时,提议革命老区力苗情根据适度放开株行间距的方式开展稀种,另外在小苗栽种前最好是提早5-七天开展自然通风超低温炼苗,提早一周喷洒规定开展安全防护,为此来防止栽种相对密度过大、田里密不通风而引起的出苗病虫害 ,另外也有益于培养出来主茎健硕、根茎比较发达的朝天椒小苗,进而大幅度提高朝天椒抗逆抗病性害的工作能力。除此之外,在大树移植时提议带土大树移植,为此来维护小苗根茎,减少移栽后的缓苗時间和提升存活率。 4、提升栽培技术防止 在朝天椒上肥管理方法上,理应以沤肥的有机肥料主导,适当追施磷钾肥和钾肥,另外要防止过多应用基肥,此外追施微生物菌肥也是防止朝天椒各种病虫害 的合理方式。 在朝天椒浇灌管理方法上,出苗到花前要是土壤层不干,理应少浇灌,直到朝天椒进到到百果过后在适当提升浇灌量,为此来推动朝天椒挂果和膨果,但浇灌要早中晚浇小水或顺垄浇灌或是开展滴定管或喷灌设备,不能大水漫灌,浇灌后要注意通风降湿,并在土壤层稍干后立即开展培土,防止田里环境湿度过大或叶子长期冷疑而引起病虫害 。 在朝天椒主茎管理方法上,要立即搞好朝天椒的整枝、打杈、吊蔓、老枯黄切除等管理方法,防止主茎枝干生长发育过度充沛而密不通风,但要留意在大晴天的早上时开展,不要在连阴雨气温时开展,防止病原菌根据创口浸染朝天椒主茎。 在碰到高溫、旱灾气温时,提议根据主茎洒水或是灌溉赛马水的方法开展安全防护;此外,在朝天椒成长期内根据喷洒磷酸二氢钾、新高脂膜、壮蒂灵、碳水化合物叶肥等,能够确保主茎营养物质供货充裕,不但能提高朝天椒本身的抗病性害工作能力,并且还能提升朝天椒的生产量、改进果子的质量。 针对田里零星发觉的病株、病叶、蔓枯病要立即消除,并且用生石灰浆或生石灰粉等开展病穴土壤层消毒杀菌。 除此之外,在朝天椒果子刚开始上色或是在病发前期时理应立即打药预防,能够依据病况预防状况连喷有目的性的药品3-5次,每过7-10天喷洒1次,常见预防药品有1000倍的80%炭疽福美、1800倍的60%噻菌灵、1800倍的10%苯醚甲环唑、1200倍的5%已唑醇、10000倍的40%氟硅唑乳油、6000倍的40%晴菌唑、1200倍的25%氟苯乳油、500倍的50%百菌清、600倍的50%甲基托布津、800倍的80%炭疽福美、1000倍的70%代森锰锌、1500倍的50%苯菌灵、42.8%氟菌•肟菌酯、50%克菌丹、60%苯醚甲环唑、300倍的2%嘧啶核苷类抗菌素、300倍的1%中生菌素等。 在开展药品预防时必须留意,一是要留意更替服药,防止病原菌对药品造成抵抗性,二是要留意关键喷洒下端叶子,打药次序依照从下往上的次序开展。 点一下上边“关心”农业技术推广小背篓 每天掌握大量新鮮种植业专业知识 辣椒炭疽病是一种念珠菌性病虫害 ,它是由朝天椒刺盘孢及果腐刺盘孢浸染而造成的,属半知菌亚门细菌。辣椒炭疽病关键伤害的是朝天椒的果子和叶子,一般在高溫高低温、栽种太密、上肥不善等状况下较为非常容易病发,当栽种的朝天椒遭受辣椒炭疽病的伤害后,可能危害到朝天椒的生产量和质量,因此 ,在栽种的全过程中,应搞好相对的预防,降低辣椒炭疽病的产生,进而提升朝天椒的生产量和质量。 辣椒炭疽病的传播效果和病发标准 1、传播效果:辣椒炭疽病是一种念珠菌性病虫害 ,它的病原菌一般是会附在种皮上开展过冬,当田里的溫度做到11~31℃上下,气体空气湿度在94%之上时,这时候辣椒炭疽病的病原菌便会刚开始主题活动,随后病原菌便会根据风、雨、虫类开展散播浸染朝天椒,当辣椒炭疽病的病原菌散播到朝天椒之后,这时候病原菌一般便会从朝天椒的患处或是是朝天椒的外皮入侵,随后对朝天椒开展伤害。 2、溫度环境湿度:辣椒炭疽病的病发标准一般是和田里的溫度和环境湿度相关的,当田里的溫度在11~32℃上下,气体空气湿度在75%~95%上下时,假如田里的朝天椒被病原菌入侵后,在那样的气候条件里,就较为非常容易产生伤害。当田里气体空气湿度小于55%时,那样的气候条件里朝天椒一般不容易产生炭疽病。 3、栽种太密:在栽种朝天椒时,沒有开展有效的稀植,因为主茎栽种的太密,田里的自然通风透光度便会有一定的降低,那样一般便会危害到辣椒的生长发育,进而造成辣椒炭疽病的伤害。 4、液肥管理方法不善:在朝天椒的生长发育全过程中,沒有立即的开展有效的上肥和浇灌,进而危害到朝天椒主茎缺乏营养物质和水份,造成 液肥供参不够,或是是在上肥时,只施基肥或是是偏施基肥,进而危害到植株的生长,减少了朝天椒的抗病性工作能力,进而发生了辣椒炭疽病。 辣椒炭疽病的病症 1、果子受伤害的病症:栽种朝天椒时,假如朝天椒的果子遭受炭疽病的伤害,那麼,朝天椒的果子上一般便会出現水迹状棕褐色的黑斑。果子上的病虫害 正圆形或是是不规律的样子,病斑上一般还会继续出現暗红色至深褐色的色调。 受伤害的朝天椒果子,病斑的位置一般是呈凹痕的,上边会出现降起的同舟轮纹,并且轮纹上还会继续较为聚集的有黑点儿。当气温较为湿冷时,病斑的表层上一般会排出黏脐状的化学物质,当气温较为干躁时,病斑位置会出現干缩状,较为非常容易破,这时候就医斑的位置,便会看得出较为显著的轮纹。 2、叶子受伤害的病症:栽种的朝天椒,当它的叶子遭受辣椒炭疽病的伤害时,被害叶子的病斑位置一开始时为水迹状褪绿黑斑,随后渐渐地的便会变成边沿暗红色、正中间灰白的环形病斑,并且叶子病斑的位置上还会继续出現黑点儿,而且受伤害的叶子到后边时还会继续出現干缩的状况,随后渐渐地的就掉下来了。 辣椒炭疽病的预防方式 1、采用抗病性工作能力强的种类:在栽种朝天椒时,应依据本地的气候条件和栽种自然环境,因把因势地挑选抗病性工作能力强、生产量高的高品质种类来栽种,那样一般能够降低辣椒炭疽病的产生。 2、種子解决:选好种类后,在栽种前先对辣椒种子开展挑选,采用颗粒物圆润、尺寸匀称、无病害的高品质種子。在提前准备栽种前,先向種子开展杀菌消毒解决,一般可以用55℃上下的温开水开展泡种三十分钟,或是是用50%代森铵600倍液开展泡种三十分钟,随后再栽种,一般那样历经消毒杀菌解决后的種子能够降低病虫害 的产生。 3、培养旺苗:在栽种朝天椒的全过程中,可以用杯苗开展预苗,那样能够让種子便会有充裕的营养物质,能够更强的出芽,推动種子出芽,提升種子的发芽率,培养出来生长发育健硕的小苗来,提升朝天椒的抗旱性,降低病害的产生。 4、轮种:栽种朝天椒时,应防止重茬,一般栽种过朝天椒的地快能够与豆类食品、稻谷等粮食作物开展2~三年的轮种,一般那样能够降低病害的产生。 5、有效的稀植:在开展朝天椒移栽时,应依据栽种的自然环境开展有效的移栽,防止种植太密,那样不但能够提升田里的自然通风透光度,还能够提高效益和降低病害的产生。 6、有效的开展液肥管理方法:栽种朝天椒时,应施足底肥,大部分应以有机肥料主导,有效的相互配合淡肥肥一起使用,在施足了底肥的状况下,还应依据植株的生长状况开展相对的施肥,立即的给朝天椒填补所需营养物质,提升主茎涨势。当田里土壤层较干时,应立即的开展浇灌,维持土壤层潮湿就可以,还应搞好田里的排水管道管理方法,防止田里环境湿度过大,一般那样也会降低辣椒炭疽病的产生。 7、药物预防:栽种朝天椒时,假如发觉朝天椒受炭疽病的伤害,在病发前期时,一般可以用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液,或是是50%三唑酮可湿性粉剂500倍液开展喷撒预防,一般7~10上下喷撒一次,持续喷3~4次上下。 小结:辣椒炭疽病的一种念珠菌性病虫害 ,一般是因为田里的溫度、环境湿度过高,重茬地快,液肥供货不够、栽种太密、主茎涨势较为弱等缘故造成的。因此 ,在栽种朝天椒时,应依据本地的气候条件和栽种自然环境来挑选抗病性工作能力强的高品质种类,防止重茬栽种,在朝天椒的生长发育全过程中,应搞好田里的液肥管理方法,在病发前期时,应立即开展药物喷撒预防,降低病虫害 的产生,进而提升朝天椒的生产量和质量。 看见了这个问题的 “炭疽病” 三字,马上想谱诗一首:栽种朝天椒怕病虫害 ,哪样病虫害 最惧怕?根腐死棵令泪流满面,炭疽伤果使泪干!各位好!,我是一名来源于朝天椒天堂的朝天椒爱好者,一年四季特别爱吃辣,对栽种朝天椒也十分的了解。在朝天椒病虫害 中,炭疽病是大家最怕病虫害 之一。今日,我给大伙儿科谱一下辣椒炭疽病的专业知识,关键从炭疽病的类型、病症、病源、病发标准、传播效果、预防方式等六个层面来详尽分析。很感兴趣的盆友,请再次往下看。 ★ 辣椒炭疽病有什么类型? 朝天椒的炭疽病关键伤害叶子与果子,有三种种类:灰黑色炭疽病、小黑点炭疽病、鲜红色炭疽病。在生产制造朝天椒全过程中,大家最普遍到的是灰黑色炭疽病,次之是小黑点炭疽病,再度是鲜红色炭疽病。而实际上也是这般,灰黑色炭疽病病发数最多,很广泛,四处都是有;小黑点炭疽病产生于一小部分地域;而鲜红色炭疽病非常少看到。 ★ 各种各样炭疽病的病症是如何的? 炭疽病的病症,三种种类的不一样炭疽病表现症状是不一样的,但也是有共同之处。下边大家来较为与区别一下,让大伙儿有一个全方位的了解。 【1】灰黑色炭疽病:这类病虫害 关键伤害叶子和果子,具体表现特点是越老的叶子、越完善的果子,伤害越比较严重。叶子伤害:叶子病发前期,呈褪绿水迹状的黑斑,随后慢慢变成深褐色,再后叶子边沿变成暗红色,正中间变成淡褐色或灰白的近环形、不规律形病斑,上边轮生黑点儿。病发叶子易掉下来,比较严重时整棵主茎只剩余顶端小葉。果子伤害:果子病发前期,病斑呈长环形或不规律形,水迹状,后发展趋势为凹痕深褐色斑。认真观察,有稍突起的同舟轮纹,上边密生黑点儿,病斑边沿有潮湿的掉色圈。干躁时病斑委缩,呈纸状,易裂开。 【2】小黑点炭疽病:这类病虫害 伤害果子,越完善的果子,伤害越比较严重。果子伤害:病斑像灰黑色炭疽病,但小黑点炭疽病的小黑点更大、大量、色调更加深入,不良影响更大。当气体湿冷时,小黑点处能外溢黏质物。 【3】鲜红色炭疽病:这类病关键伤害果子,幼果与完善果子都受其伤害。果子伤害:病斑色调为棕褐色,正圆形浸水状,凹痕,病斑上面有橘红色小一点,呈同舟环形排序。在湿冷标准下,病斑表面外溢鲜红色黏质物。 ★ 各种各样炭疽病的病源是啥? 炭疽病是半知菌亚门的细菌。灰黑色炭疽病、小黑点炭疽病、鲜红色炭疽病的分生孢子不一样,产生了不一样的症状,主要表现出不一样的病症。 【1】灰黑色炭疽病病源:分生孢子长椭圆型,没有颜色单孢。分生孢子梗圆柱型,单孢。刺盘孢属的黑刺盘孢菌,造成朝天椒产生灰黑色炭疽病。病斑上的黑点儿是病原菌的分生孢子盘,周缘生褐黑色的刚毛,有2~4个膈膜。 【2】小黑点炭疽病病源:分生孢子新月形,没有颜色,单胞。分生孢子盘周缘及內部密生褐黑色刚毛,非常是中间部位刚毛十分多,有膈膜。从刺盘孢属的朝天椒丛刺盘孢菌,引起转化成小黑点炭疽病。 【3】鲜红色炭疽病病源:分生孢子椭圆型,没有颜色,单孢。分生孢子盘排成轮纹状,无刚毛。盘长孢属的朝天椒盘长孢菌,引起转化成鲜红色炭疽病。…
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鱿鱼圈这样做,酥脆又略带Q弹,吃起来颇有口感!
鱿鱼是一道很美味的海鲜,但很多人除了烧烤别无其他想法。今天就与大家分享一道简单的鱿鱼美食——焦酥鱿鱼圈。 【焦酥鱿鱼圈】 材料: 鱿鱼圈、淀粉、面包糠、盐、胡椒粉、料酒、水 步骤: 1、将鱿鱼切成圈,洗净后备用。 2、用开水浸泡后去除黑膜。 3、加入适量的盐、胡椒粉、料酒腌制。 4、将腌好的鱿鱼放入淀粉中裹一下,然后再喷上一些水,蘸裹面包糠。 5、锅中倒入适量的油,待油温达到5-6成热时,放入鱿鱼圈炸制金黄后,捞出控油即可食用。 5步就可以做出好吃的鱿鱼圈,是不是很简单呢?要不要试试看呢? ======================== 【美食旅行宝典】喜爱美食,是生活的一个乐事。佳肴不仅可以品味饱腹,还可以在享受色香味的同时,了解沉淀在美食中的历史、文化和民俗。
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暖胃小米粥的做法是什么?
大家好,我是美食领域创作者轻舞飞扬!众所周知,小米粥有养胃暖胃的功效。熬好的粥黄灿灿的香味很浓,喝一碗,能暖胃一整天呢! 美食知识科普:小米是传统健康食品,可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一,很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富,但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低,可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材,既增加营养又增加口感。 小米粥做的好不好是有诀窍的,如果像一般人熬粥那样子做,只能是口感一般,粘度不够。别看小米粥做起来看着比较简单,还是有一些小窍门的哟。只要学会了这些窍门,一切就好办了。下面请跟着轻舞飞扬的美食教程学起来吧~ 【所需食材】 新鲜小米、食用碱 【做法】 1、小米洗净(不要超过三次,防止养分流失)。 2、锅中放足量水,不可中途加水,待水烧至80度左右,也就是水开始有响声时下米。 3、加入小米,搅一下锅,防止粘底。 4、待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟。 5、待米成花状时,就可以出锅。(喜欢的甜的,可以放一点白糖搅匀,味道也是相当不错的) 【熬出知名粥店味道的小窍门】 要想使得做出来的小米粥够黏,口感更好,一定不要忘了在熬小米粥之前用冷水事先浸米半个小时。浸过的米比较容易煮烂,煮出来的味道也会比较纯正。如果事先没有浸米,煮出来的粥很可能就会是一颗一颗单独的米粒。浸泡米粒不仅能增加粥的口感,而且还可以大大减少煮粥的时间。所以应要记住哦。 【注意事项】 ①:煲粥,不要用沸水,微微开锅下入米就可以,大约80度左右就没问题。 ②:在煮粥的时候,最好是用砂锅,米和水的比例是1:10最好。 ③:小米粥煮好后,不要搅动它,静置十几分钟就会出现米油,也就是最有营养的部分。 小米粥做法就教到这里,觉得文章不错,转发评论再走呗~我是轻舞飞扬,如果你有想吃不会做的菜,欢迎留言给我。 大家好,我是专注吃吃吃以及研究食疗养生的梨梨。 都说小米粥暖胃,所以我就买了些小米在家放着,偶尔早上或晚上下班回去熬碗粥,再配点其他东西一起吃,一顿饭就搞定了! 小米粥喝下去肠胃确实舒服很多哦,而且小米很快就能煮熟,方便又美味。 分享具体的做法给大家。 小米粥 食材: 小米适量 做法: 1、锅中加水烧开,小米洗净; 2、水烧开后下小米,用勺子搅匀,大火烧开转中小火煮,过程时不时搅拌一下; 3、煮至米粒软烂,汤汁浓稠即可。 如果觉得看着煮麻烦呢,还可以直接放进电饭煲里按煮粥键,一样是煮到米粒软烂,汤汁浓稠就可以啦。 而且小米还可以和南瓜、山药一起煮粥,做法一样,只是要提前把南瓜、山药洗净去皮切块,然后和小米一起下锅。 我一般是不加调味料直接吃,觉得美味的可以加少许盐,根据自己口味来就好了! 希望可以帮到你。 我是专注吃和研究食疗养生的梨梨,分享吃出健康好气色的美食,欢迎关注! 一、纯纯的小米熬粥 小米粥,重点突出的是一个“熬”字,用时间和耐性换来黏黏糊糊和上面飘层“米油”的状态,这样好吃、营养、暖胃的劲儿就都足了。 【挑选】小米的品种挺多,我不去做过多的挑选,都以黄小米和吉林乌拉街的白小米为主。白小米是我老家的特产,每次回老家时,我姐都各我带回来一些,我就穿插着用黄小米、白小米煮粥,白小米的缺点是不如黄小米粘稠。黄小米就以选新米为主。 【做法】 把小米淘洗干净,小米有个特点就是“浮沫”多,在淘洗下锅煮沸后都爱“起沫”稍不留神就会溢出锅外,得“盯”紧点,才不会发生意外情况。煮的时间长不是一味的煮,而是断断续续的重复3次进行,开水把小米下锅,大火煮沸后,翻滚几个开,调小火,整个过程2-3分钟,停火后3-5分钟再进行同样的步骤. 【小贴士】 1、煮需反复3次,每次煮2-3分钟,经历大火、小火、停火三个步骤。 2、煮粥时不离开人,避免安全隐患发生。粥溢出锅中,有堵塞炉具的危险。 3、开水煮粥。 二、暖胃小米粥搭配什么煮更好呢? 如果完全以小米为主食,容易缺乏其他营养,小米的营养也不完美,蛋白质不比大米更好,因此食用小米要注意搭配。 1、小米豆浆 【食材】小米100克新鲜豆浆300毫升,白糖5克。 【做法】 小米淘洗干净放入锅内,加开水适量, 小火煮至半熟时,加入豆浆煮熟后加白糖搅匀即成。 小米与豆浆搭配,豆浆中黄豆的蛋白质含量高达40%-50%,黄豆蛋白质中的氨基酸接近人体需要的氨基酸,已被人体吸收。豆浆配小米能中和单纯豆浆的涩味,豆浆的口感更加柔软,从营养角度考虑,二者达到适合的互补。 2、小米山药红枣粥 【食材】小米100克,新鲜山药50克,红枣8枚。 【做法】 小米去杂质淘洗干净,山药去皮洗净切片,红枣去核洗净。 锅中加水烧沸后,把小米注入锅中,大火煮沸,加入山药、红枣,转小火熬煮至粥黏稠即成。 做法:我们首先要用到的配料是大枣,把枣洗净后放在一边,然后开火做粥。在这里我们也可以顺便复习一下以前我们节目中提到过的做粥的一些需要注意的地方。比如我们要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但煮粥时间比较快,而且还绝对不会糊锅底。还有就是要提醒您要避免使用高压锅制作小米粥,因为小米的颗粒比较碎,容易堵塞住高压锅的阀门,进而引发一些安全隐患。然后是放大枣进去和粥一起煮,大枣是的营养成分也非常全面,不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓衰老,增强机体抵抗力和保持皮肤弹性。放枣进去煮开后,上面会出一层沫,然后我们就要把上面的沫撇掉,去掉其中的杂质。再小火用煮就可以了。如果担心溢锅的话,可以点一点点食用油进去。福建新东方烹饪学校欢饮你!
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男子河里摸到一锅“石子贝”,边泡澡,边炒着吃,这日子过得滋润
这位正在河里寻找着食物的小伙子是位野外生存达人。他经常会一个人来到河里,在河里捉些螃蟹、河虾、黄鳝、福寿螺、泥鳅等河鲜来吃。捉到后就会直接在河边,把这些河鲜做成美食来吃。 这天他拿着他做菜的这口锅,在河里捡到了一种很小的贝壳,这种贝壳远看上去就像是石头子一样。就管它叫“石子贝”吧。 这河里的这种石子贝还挺多的,三个多小时,他就在河里摸到了一大锅的石子贝,看看整整放了一大盆子呢。来看看他是怎么把这些石子贝做成美食的吧。他先是把这些石子贝在河里清洗干净了。因为他生活在越南,这天气太热了,他是一边在水里泡着澡,一边做着这些美食的。 然后在河边生了一堆火,把锅放到上面烧热了,又拿出自己炼的椰子油,油热后把石子贝放到锅里炒,还有锅里加了一些辣椒、盐等来调味,还加了一些水进去。 大概炖了有10来分钟的样子吧,等石子贝里面的水分变少之后,这美味就出锅了! 炒好之后,他把炒好的石子贝放到簸箩里面,泡在河里吃起了这些贝壳来。 看他一边泡着澡一边吃着这美味的石子贝,是不是还挺羡慕他的生活呢?这种日子过得滋润吧?
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李子柒海外粉丝破千万 其个人资料及走红之路起底
说起李子柒,大家应该有印象吧?她挺火的,并且还火到国外,其海外粉丝破千万了。据悉,29日,李子柒在Youtube上的粉丝突破1000万,成为首个在该平台粉丝破千万的中文创作者,另外,李子柒累计全球粉丝破亿。 李子柒海外粉丝破千万 看到这里是不是想知道李子柒怎么火起来的?据悉,李子柒因传播美食与传统文化被大家熟悉。她于2015年开始拍摄短视频,而前期视频从编导、摄像、出演、剪辑几乎都由她自己完全。她的作品题材来源于中国人古朴的传统生活,以中华民族引以为傲的美食文化为主线,围绕衣食住行四个方面展开,逐渐的也走红。 李子柒怎么火起来的 随着走红,李子柒也曾被全网黑,如今也是度过了那段艰难时光,她为大家熟悉,网上流传着这样一句话:娶妻当娶李子柒,对她的评价还是蛮高的。另外,李子柒曾获央视点赞,从国内火到国外,美貌才华集于一身。 据悉,李子柒原名李佳佳,于1990年在四川省绵阳市出生,身世坎坷。在她还小的时候,父母离异,父亲早逝,因继母对她不好,爷爷奶奶便将她接回家。而懂事的李子柒在家常会帮忙,也学会很多本领。 李子柒和奶奶 李子柒小学五年级的时候,爷爷去世了,此后和奶奶相依为命,生活艰难;而她也曾外出打工,在奶奶生病的时候选择回乡照顾,先是开了淘宝店,再后来也拍摄视频,开始质量一般,后来越来越有味道,其中的内容令人点赞。
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包饺子,什么馅好吃?
最传统也是最好吃的是韭菜肉和白菜肉的。当然豆角的也不错! 白菜馅, 芹菜馅 韭菜馅 芸豆馅 西葫芦馅的也很好吃的! 饺子馅的做法有多种多样,不同的家庭做法也不同,但是饺子想要好吃,香料很关键,今天就来跟家分享我们家包饺子的肉馅是怎么调的吧。 如果你对这道菜有什么看法,可以在文章下饭留言交流哦,希望对你有所帮助,更多美食烹饪问题可以关注Lily美食谈 原创美食达人,第一时间帮你解答美食烹饪的各种问题哦。 这两天气温骤降,今天早上出门买菜的时候,都冻的不行了,那些比外面起的更早的商家们一道早批发新鲜的蔬菜来卖,每天天不亮就要开始忙活着摊位的事宜,生活真的不容易呀。我们家人冷天都特别爱吃饺子,吃饺子在我国也是有着非常久的传统了,我们家几乎每周要吃个2、3顿才行。今天晚上就打算包饺子吃,一道早去菜市场买新鲜的猪肉还有一样我们家饺子馅里必须放的食材那就是:虾米。 虾米也是比较常见的食材之一,晒干后有利于存放,拿来烧汤或者是搭配别的食材一起炒都是非常棒的一样食材,加了它能让整道菜的鲜度提升上来,除了口感上更鲜美以外,营养价值也非常丰富,虾米的蛋白质含量非常高,同时还含有多种微量元素,虾壳中还含有丰富的钙质,能促进骨骼的生长,还能预防骨质疏松,非常适合家里的老人孩子们吃呢,特别是拿来搭配到饺子馅里,味道更是鲜美。接下来就一起跟大家分享我们做虾米大葱肉馅的饺子吧。 准备食材:猪肉、面粉、大葱、虾米、生姜、大蒜、鸡蛋。配料:香油、生抽、淀粉、盐、蚝油。 1、新鲜的猪肉剁成肉馅,不要纯瘦肉,加点肥肉一起口感更香。 2、将剁好的肉馅放入盘中。手剁的肉馅吃起来口感更香。 3、准备面皮,取适量的面粉放入盆中。 4、加入适量的温水将面粉搅拌开开,揉成面团。 4、用棉布稍微盖住,让面团醒一会儿。 5、趁着醒面的工夫调饺子馅,在饺子馅里加入白虾米。这里是用的带软壳的那种。 6、将虾米跟猪肉馅充分拌匀,也可以将虾米剁碎了再加入肉馅中。我这里直接加了。 7、大葱适量洗净剁碎备用。 8、将剁碎的大葱也加入到肉馅中。 9、加入少许的生姜末。 10、将大葱生姜和肉馅一同拌匀。 11、加入2小勺的干淀粉呢。 12、打入一枚蛋清,加入1小勺盐、2勺的生抽、1小勺蚝油调味。 12、将饺子跟调味料充分拌匀后放置在一旁腌制备用。 13、将腥好的面揉成长条。这个过程中可以多撒一些干面粉预防粘连。 14、用到将面切成汤圆等量的大小。 15、接着用擀面杖擀面皮,有的地区的人喜欢买现成的饺子皮,自己擀面皮比较香,大家可以根据自己怎么方便怎么来。 16、包饺子,自己家包肉馅的量都是足足的,吃起来过瘾。 17、饺子包好了,接下来准备下锅煮了,虽然包的丑了点,但是味道绝对是很赞的。 18、锅里加水,开火将水煮沸。 19、水开后加入1小勺盐在汤中,接着将饺子下锅煮。煮开后1分钟再加入少许的凉水下锅煮。 20、取适量的大蒜,剁碎装碗备用。 21、加入适量的生抽和香醋。 22、这样简单的饺子蘸料就做好啦。 23、煮开后,饺子漂浮起来,这样就煮好啦。 24、不用煮太久,煮久了饺子烂了就不好吃了。将煮好的价值捞出。 24、趁热吃,蘸着刚才调的蘸料吃味道棒级了呢。 这样一道家常简单又美味的饺子就做好啦,搭配了大葱跟虾米的饺子馅味道真的非常棒呢,我们家人都好这一口,简单又好吃的做法分享给大家,喜欢的小伙伴也可以试试哦。 Lily美食谈小贴士: 1、饺子馅里加入虾米跟大葱,如果喜欢别的配菜也可以根据自己的喜好来搭配。 2、煮饺子的时候,等水沸腾后加入盐,然后加入饺子下锅煮,煮1分钟后再加入冷水煮,再次煮开后饺子漂浮起来就好啦,这样煮的饺子不粘不破,特别有劲道好吃。 3、蘸料大家可以根据自己的喜好来调,不喜欢吃大蒜的口味也可以不加,喜欢吃辣椒也可以自己加点辣椒。 实体店以用30年的饺子馅秘方,良心配方,现毫无隐瞒巨献给大家 1.万能猪肉馅: 香料包:八角,陈皮各1.5克,桂皮,草果去籽留皮各0.8克,白芷,小茴香,砂仁各0.8克,香叶,丁香各0.5克,甘草2克,花椒5克。 原料:新鲜的猪肉500克(肥三瘦七)洗净,用刀剁成肉蓉。 香料油配方:净锅上火倒入花生油100克,香葱段,姜片各10克,圆葱,芹菜段各3克,八角,桂皮各1克,花椒2克,小火慢慢熬制葱段发黄,离火过滤料渣留油即可。 高汤熬制配方:老母鸡半只,猪大腿骨5根,分别焯水,去除泡沫捞出沥干水分,倒入卤桶里,倒入清水3千克清水,在放入香料包大火烧开,改小火熬制3小时后,过滤料渣留汁即成高汤。 调制肉馅流程:把剁好的肉蓉放进盆中,倒入少量的高汤,顺时针用力均匀搅拌,把高汤分多次倒入肉中,直到完全融合为止,然后倒入精盐15克,味精,酱油,香油各5克,鸡粉2克,料酒20克,香料油10克,然后继续顺时针搅拌均匀,然后倒入各种蔬菜料即可。 2.三鲜馅配方: 原料:新鲜的猪肉300克(肥三瘦七)剁碎,干海米10克,干海贝5克。 调料:酱香5克,盐3克,味粉2克,色拉油30克,鸡粉1克,香油2克,蚝油2克。 制作流程:把处理好的猪肉倒入锅中,然后倒入色拉油和全部原料顺时针搅拌均匀即可。 3.素菜饺子馅: 原料:炒熟的鸡蛋碎500克,韭菜碎,粉丝各200克,盐,香料油各10克,味精,鸡粉各5克,香油15克搅拌均匀即可 《一》选肉的标准及制作: 1.选择猪肉时最好选择,猪前肘上部位的肉,这地方的肉,肉质细、纤维短,特别的鲜嫩、并且肥瘦适宜是调肉馅的最佳选择。 2.瘦肉和肥肉的比例,一般都要控制在瘦六肥四时最好。但是也不是一成不变的,主要也要根据自己的口味而定。总得一个原则就是肥肉不要超过瘦肉,否则就是过于太油腻。 3.剁肉馅也不是把肉剁得越细越好,肉馅剁得过细虽然熟了之后馅能成丸。但是肉馅不鲜嫩,而呈现出发柴的口感。正确的做法就是把肥肉改刀成细条在切成粒状,瘦肉先切成丁在剁成粒状,然后把这两种不同的肉混合在一起,用刀简单的剁几下即可。 《二》调馅方法及步骤: 1.调馅一般都会放一些姜末,葱末,老抽,味粉,料酒,芝麻油,花椒面等。但是这些都是有比例的不是随意放的,如500克的猪肉加酱油大约在20克左右,芝麻油在25克左右,味粉在2克左右,精盐适量,料酒8克左右。 2.调馅的投料的先后顺序也非常重要,以猪肉为例第一部,加酱油、精盐、姜末搅拌均匀。第二部,再加味粉稍微搅拌一下。第三部,就是加水了每500克肉加水大约在230克左右,并且不要一次都加上,要分多次加入。第四部,加料酒,芝麻油,葱花搅拌即可。切记这步骤一定不要颠倒,因为每个步骤都有一定的做用! 《三》注意事项:加水一定要在调完味后再加,否则影响质量,搅拌馅一定要一个方向搅拌,否则肉馅发散。 饺子馅包什么馅这个最好随着季节来选。 比如我们这里现在就是大量山菜季节时候,这个时候我们的饺子馅家家户户都在包山野菜馅的。 等山野菜老了,地里小白菜,韭菜都长起来了,就包小白菜,韭菜馅,6-7月份地里西葫芦,茄子下来就包茄子,西葫芦馅的。 到了秋季大白菜下来就包大白菜香菇馅,我们这里到了冬季都腌酸菜,这一冬天就包酸菜馅,冬天储存大萝卜还可以包萝卜馅。 我们这里包啥馅饺子一般都是随着季节来选择,饺子馅也是在随着季节不断更换。 其实这样选择馅料最好不过了,就像现在我们就用山野菜馅,刚刚在山上採回家的山野菜,回家挑一下,放入锅里就焯水,在冲凉自接拌入肉馅里,这菜是不是够新鲜。 这个饺子肉馅是新鲜的,菜是从地里取回家的,你说是不是做啥馅的饺子都好吃啊 鲜肉玉米馅 我家小朋友最爱吃鲜肉玉米馅,分享下个人做法: 1、五花肉绞成肉馅, 2、放葱花,十三香、海鲜酱油、蚝油、盐,少许糖和香油。 3、再放些葱姜水,朝一个方向搅拌。 4、拌好的肉馅里加入玉米粒,继续搅拌均匀就可以了。 葱姜水就是把大葱和姜片用清水浸泡后的水,不喜欢可以不放。 个人觉得放些比较好,否则肉馅吃起来会比较干。 饺子,不管是南方人或者北方人,大人还是小孩都非常爱吃。而我们要包的饺子好不好吃,最主要就是馅儿的配制,当然各人有各人喜爱的口味。 今天给大家推荐一款萝卜肉馅的饺子,是特别香甜嫩滑的馅儿,喜欢吃饺子的朋友一定不要错过了。 [ 萝卜猪肉馅饺子 ] 食材:猪肉,白萝卜,葱,鸡蛋,盐,生粉,生抽,蚝油,胡椒粉,花生油,芝麻油 做法: 1,猪肉剁成肉糜,加入适量的盐、生粉、生抽、蚝油、胡椒粉、花生油、芝麻油、两个鸡蛋搅拌均匀腌制。 2, 把萝卜剁得细一点,切好后加三勺盐抓匀,放置十分钟。十分钟后把萝卜出的水倒掉,再把萝卜水挤干,剁碎。葱花切小段。…
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美心 被某些香港人抵制 为何抵制?究竟情况
最近香港示威者鼓动一些学校的学生罢课,其中,中华基金中学也有学生参与。这所学校是回归后,由当时美心集团伍女士牵头成立,于是美心对被其资助的中华基金中学施压,要求对罢工罢课教职工、学生进行处罚。 于是,香港网上有反对派扬言要罢买美心,还列出美心下属餐厅的名单。 香港美心集团为香港最大之饮食集团,总部位于香港中区置地广场告罗士打大厦。于香港经营中菜、西菜、日菜、东南亚菜、快餐、西饼、星巴克咖啡店、东海堂,以及提供为多间本地工商、教育等机构及医院提供机构餐饮服务。该公司由祖籍广东台山商人兄弟伍舜德及伍沾德创立于1956年。目前牛奶国际有限公司持有美心50%股份,但决策权仍由伍氏家族拥有。 美心的多元化饮食服务还包括一系列的应节食品,包括贺年糕品、端午粽子、腊肠腊味及中秋月饼等,广受市民欢迎,成为送礼自奉的上佳选择。美心月饼的品质亦受“Q唛”优质产品证书及国际认可的HACCP“食品安全重点控制”证书肯定,并荣获Monde Selection“世界精选”优质食品“超级金奖”荣誉,据ACNeilsen市场调查,连续十四年(1997-2011年)成为全港销量冠军。 美心 网友评论: (1) (2) (3)