现在厨师一个月工资大概多少钱?

现在厨师一个月工资大概多少钱?

我坐标深圳,我周围饭店的厨师工资最低5000起步,7000-8000的居多,就看就职于什么类型的饭店,就我身边这些大排挡,中小型饭店,厨师工资普遍不高,5500-8000元不等,上万的几乎没有。

因为我这里属于深圳最偏的地方,消费水平相对较低,进而薪资待遇也不太高。

所以,厨师每月的工资高低,取决于你在什么饭店上班,做什么菜系,处于什么水平来决定你的收入,而并不是绝对的。

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首先看你做的是哪个菜系,还有就是看手艺了。

我是做土菜的,安徽菜。06年开始做厨师当时是两百一个月,然后慢慢往上涨,烧菜刚开始工资都比较低,手艺好一点工资才会上去。

目前做厨师十多年了,工资是九千,在老家工资低一点。

厨师工资高低看个人综合水平,最好老老实实不要耍心眼,这样到哪都受欢迎。

厨师适合辛苦的职业,现在学厨师的人不多了,餐饮也不太好做,建议想学厨师的换个有保障的职业吧。

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悟空小秘好!谢谢邀请回答,厨师大概多少钱一个月?

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这个厨师技业技术很强,已不是过去讲的伙夫了,特别是近二十年里,我国改革开放,经济发展的大背下,餐饮业,发展的非常红火,在厨技方面成绩明显,涌现出一大批优秀,拨尖人才,高技职称,和高级厨师,为我国的餐饮业,和美食文化,作出了很大贡献。

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这里要说的,在餐饮厨师这块,也分高低,档次,比喻说,在城市大小,宾馆高档,和酒店的规格不同,厨师的人数,有多有少,有的小的饭馆,也就几个人,也里没什么职称上的差别,而不同的是,大些的酒店,就不一样,例如我家门口的九龙湾大酒店,和同乐园大酒店,就厨师,就四五十人,这里的档次,厨师的级别肯定不同,我不懂,听人叫大厨,厨师长,二厨,还有什么,现在对吃文化很讲究,有的家庭宴席,请朋待客,办一切喜事,特别是结婚酒席,一定几十桌,菜系,规格,有各种档次,花色,那些厨师真叫本事,能做的非常好看,美观,好吃,不管是山珍海味,还是罗卜,青菜,在厨师手中,就是美画,他的手艺,厨技也就象,能工妙匠的美画大师一样,把每道菜做的花一样精美。

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这里有各种技巧的厨师,所以根据他们的级别,档次,一定工资,待遇不等,我看到他们厨师内部,有一套管理办法,规章制度,不和你单位,和老板有关的内部责任,和奖罚制度,如果有一道工序出了问题,追责制,处罚很严。所以他们的责任划分的也比较细,每道工序都有人分管,把关,这里一定是根据厨技,和专业水准来操作的,所以本题问到厨师的大概工资,这不是说说的,酒店,老板,和用人单住,在鉴定合同中都明确,责任和奖罚,工资待都定好的,总的来讲,厨师行业人比较多,这个技业很香,工资很客观,又不太累,比较干净,轻松,上班按流程,工序一道走,习惯自然不累。本题一说大概工资,老板管住,吃喝三吨,大概工资,厨师在8000左右,厨师长明的要多些,在10000一12000左右,厨师长天天的香烟,老板成条给,这里一天一包吧,一个月1500元,过年有红包呢,包括传统的五月端午,中秋,都有烟酒礼品,这我不是说瞎话,天天看到,知道的。
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谢邊:厨师是分等级的,还有每个地区不同,开出的工资也不同,要看酒店和单位上给出的薪酬啦。

我们这里,如果是没有职称的厨师每月扣除五险一金拿到手的工资在4000元到6000元之间。

有厨师证又有工作经验的,在5000元到12000之间。

高工资的是在酒店,我了解到是附近湘妹子酒店,请的美食厨师,每月包吃住开出了12000的工资。可能是我们这个地区最高的工资了。

再来说说自己吧,谈起工资挺可怜的,扣除我的五险一金,拿到手的只有4500元。而且我还要兼管理加起来才7000元。不是自己没能力,是单位不肯给出高薪。我不是厨师,也没拿到厨师证,就是拿到了也不会开出更高的了。我的同事做了快二十年了,工资还在5000元左右,看加班的多少。

因此,题主要做厨师最好去酒店,别在单位上,单位开不出高薪,谢谢。


谢谢官方的邀请,厨师到底多少钱一个月呢?这个要看职位,场所,区域。我目前现在担任的是管理厨房的厨师长,目前工资12000一个月。手下炒菜的师傅6500-7000一个月,相对同行来说工作还算可以。

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首先说说职位,厨师的职位很多种类。有打荷的,也就是打杂,有什么细碎的事情谁都可以喊你去做,工资普遍在3000一个月左右。还有做水案,就是杀鸡,杀鸭子,杀鱼,杀牛蛙之类的,这工种3000-3500左右。再有就是配菜,负责切配,各种食材的搭配好给厨师炒。这种的普遍3200-4500左右。蒸菜师傅,处理各种蒸菜,工资3800-4800左右。凉菜师傅,做凉菜的工资也是3800-4800左右。再者就是炒菜师傅了,做到这个位置才称得的上厨师。前面的职位都是每个厨师必经的过度期,也就是新手期。厨师的工资普遍在4500-8000左右,根据个人的手艺而定。再往上就是厨师长了,厨师长的工资没有定数,有承包的厨房的,有拿提成的 ,有占股份的,也是因人而议.
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再者,就是场所了,一般都小饭店的师傅一般都是5000左右,高档一些的酒店普遍在6000左右,要是正规的星级酒店的话,一般工资在8000左右。
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最后就是,地区了,我所知道地区都是有差异的,湖南普遍5200左右,广东5500,上海6500,浙江5000,国外一般都是15000一个月左右。

你做过厨师吗?

有没有什么建议或者经验分享的呢?

你最多拿过多少钱一个月呢?

你觉得选择了做厨师好吗?


做厨师不一定要在酒店做,厨师就业面太广了,工厂,公司,太多了,我做厨师很多年,从不去快餐店,酒楼去做,一般我选择小公司做,有很多小公司的员工是包吃住的,所以厨房是公司自办的,非盈利性的,在这样的厨房做事,自由,不用打卡,每天按时开饭就可以了,我在一个知名物业公司做过几年厨师,厨房开菜单是我,采购是我,验收是我,做菜是我,后来公司八个厨房里的菜单都是我开,工资收入很低五千一个月,但工资基本上可以忽略不计了……基本上吃的喝的不用自己花钱,想吃什么,喝什么酒都可以随意,供应商每月直接给我两张购物卡,喊我出去喝酒唱歌,我基本上不去,我不去,供应商也很会做人,直接发两百红包给我,每个月我签单的粮油米,菜,调料,差不多有八万多块钱!一年近百万的单,由我开和签收!这样的地方做事要见好就收!后来跳槽去一家小电子厂做厨房,大约不到二十人吃饭,工资四千五!厨房就我一个人做事,买菜,洗菜,炒菜,擦桌子等等都是我做!但没人管,回扣钱也不多的,七七八八加起来一个月也有接近七千块钱的,三菜一汤,一天最多五个小时做事!我在大公司也做过,一万多人吃饭,厨房就六个厨师,工资也就不到六千!那真他妈的累!烧一锅红烧肉,就一百多斤,快餐盒装六盒子!干了两个月就辞工了!所以做厨师不要去酒楼,快餐,酒店做!工资不高,规矩特别多,我觉得做这行,宁做鸡头不做凤尾!收入才是最重要的!


上尾灶5000左右!然后一灶500提升正常情况下!厨师长水就高了!尾灶可能2000就行了!酒店开5000但是刚上来的打荷!可以让他做汤!炒青菜!炒一般的后期菜!正常客人喝酒喝麻了!菜品不出来味了!只要不咸就基本没毛病了!还有送菜给的提成!想挑毛病再好都有毛病!送到位一般都能过去!以前在市委膳食处~厨师长一年一套房子!还两三个小蜜!固定工资5000!我是蒸笼老大主管海鲜这一块固定工资3200!实际的1800就干了一年多!发鱼翅辽参!蒸龙虾仔石斑鱼(深海老鼠斑)左口鱼面包蟹帝王蟹!主要是为了学活!干任何生意都有挣钱赔钱的!现在师兄弟们都是会所干!一个月工资一万多!买菜上挣个万把块!


做厨师,看个人,做菜跟做人一样。做的好的几万一个月,年底还有分红,我师傅20年的老师傅了,08年我跟他学徒时他就有1万5一个月,

本人08年刚学徒时50块一个月,杀了三个月鱼,配了一年半菜。打了半年荷,最后才慢慢的上灶,刚开始上灶是10下半年。1000块一个月,跟师傅做了一年年,师傅才放我离开,师傅介绍去了别的地方。工资一下就涨了4倍,4000一个月,后来慢慢的自己有经验有实力了,就承包5,6个人的小厨房。到现在从事厨师11年。说实话厨师工资还算可以,以前每个月最少都会有1万多,但是真的累,没有时间陪老婆孩子,我于3年前就改自己开店了,

对于那些没读什么书的年轻人。从事厨师也是一条不错的出路。只要肯吃苦,肯月,养活一家三口真不是问题。


即使是学徒都最少是2500起步,工种不同,工资肯定有区别!而且还得分地域,比如我们湘菜厨师在长沙本地肯定得低一点,去外地要高20/30%是很正常,而且还要看是去哪些地儿,比如去到皇城,上海,深圳会更高!至于厨师有哪些工种,一一告诉你:水台师傅,案板师傅,案板中工,案板学徒,荷台师傅,中工,学徒,专门煲汤的瓦罐师傅,蒸菜师傅加中工,凉菜师傅外加中工,雕刻师傅,还有专做燕鲍翅师傅,刺身师傅,炉灶小菜师傅,炉灶中工师傅,炉灶头锅师傅,副厨师长,厨师长,行政总厨,有些大店还设有出品总监,工种不同,级别分类,手艺更有高低,发到手的工资当然千差万别!

就拿我将近20年的从厨经验来看,你要问厨师工资有多高,我只能告诉你,最低2500起步,最高上不封顶!为什么不封顶,就看你能为店里带来多少效益咯,好多高级别厨师长都是带餐厅股份的,我见过最多的,工资一年20万,股份分红28万,奖金5万,徒弟孝敬烟酒礼物折合2万,供应商打点保守估计18万,年终总收入不下80万!

还有一个大家都很熟悉的,就是这个平台成长起来的美食作家王刚童鞋,以前也只是个普通厨师长,通过自己的努力,据说18年的纯收入保守估计不下2000万!

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我想说的是,厨师工资有高的但是那是少部分人,现在武汉很多地方炒菜的基本上六千左右,配菜四千五,福利现在基本上都是四天休息,有的可能还没有。节假日现在都改成了补休息一天。做夜市工资要高一点七千左右,下午四点到凌晨两点,有的可能更晚,五险一金有的有有的没有,还有种是在机关单位里上班的工作量不是很大,按照现在的说法是个养老的地方。去外地工资要高点但是一年就可能回家一次还不能是春节,必须是不忙的时候。在武汉找事的这几天了看的就是都是炒菜的在找事,招人的地方都在找配菜,找小工。现在都不愿意做配菜了,都是炉子,总之有一个好的平台好的老大,自己愿意学热爱这个工作,成长起来工资还是不错的,但是现在大部分的人包括我自己在内,做的高不成低不就时间久了就是老油条一切混着。没有了上进心


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